ООО Гросс Фуд — дистрибьютор продуктов питания для общественного питания
Ищем сильного руководителя на позицию Директора по продажам, который возьмет на себя развитие и управление всей коммерческой системой компании.
У нас 4 филиала — Москва, Екатеринбург, Новосибирск, Красноярск, несколько ключевых сегментов бизнеса, широкая ассортиментная матрица и крупная клиентская база.
Наша задача на 2027 год — обеспечить управляемый рост выручки и валовой прибыли, повысить эффективность работы филиалов и менеджеров, развивать текущую клиентскую базу и системно привлекать новых клиентов.
Ключевая позиция:
Обеспечить выполнение плана по выручке и валовой прибыли компании за счет управляемого развития клиентской базы, сегментов, филиалов и ассортимента.
Основные обязанности:
1. Выполнение плана продаж
Построение и выполнение годового, квартального и месячного плана продаж.
Ответственность за:
-
выполнение плана по выручке;
-
выполнение плана по валовой прибыли;
-
контроль валовой маржинальности;
-
анализ отклонений план/факт и разработку корректирующих действий;
-
формирование прогноза выполнения плана.
2. Управление продажами по 3 сегментам бизнеса
Разработка и реализация стратегии продаж отдельно по каждому направлению:
HoReCa
Социальное питание — школы, детские сады, университеты, больницы и другие учреждения.
Промышленный кейтеринг / Dark Kitchen
Основные задачи:
-
привлечение новых клиентов;
-
развитие существующей клиентской базы;
-
увеличение объема продаж действующим клиентам;
-
увеличение количества SKU в заказах клиентов;
-
развитие ключевых клиентов;
-
снижение оттока клиентов;
-
поиск новых точек роста внутри каждого сегмента.
3. Управление клиентской базой
Формирование системы управления клиентской базой компании.
Задачи:
-
сегментация клиентской базы;
-
определение потенциала каждого клиента;
-
развитие ТОП-клиентов;
-
увеличение среднего оборота клиента;
-
увеличение количества SKU на клиента;
-
возврат «спящих» клиентов;
-
контроль потерянных клиентов;
-
развитие новых клиентов до регулярных закупок;
-
построение системы работы с ключевыми клиентами.
4. Управление ассортиментом
Совместно с закупками и руководителями филиалов — управление ассортиментной матрицей.
В зоне ответственности:
-
анализ продаж по SKU;
-
анализ валовой прибыли и маржинальности по SKU;
-
запуск и продвижение новинок;
-
работа с неликвидными позициями;
-
контроль остатков;
-
анализ ОТЗ / остатков и дефицита;
-
определение приоритетных товарных категорий;
-
увеличение проникновения приоритетных SKU в клиентскую базу;
-
вывод неэффективных позиций из матрицы.
5. Управление филиалами
Формирование единой коммерческой системы работы четырех филиалов.
В зоне ответственности:
-
управление руководителями отделов продаж филиалов;
-
единые стандарты работы;
-
единые KPI;
-
единая система планирования;
-
единая методика контроля продаж;
-
обучение и развитие руководителей;
-
оценка эффективности руководителей;
-
участие в подборе и ротации руководителей;
-
формирование кадрового резерва;
-
мотивация коммерческих подразделений;
-
выявление и масштабирование лучших практик между филиалами.
6. Ценообразование и система скидок
Разработка и внедрение единой коммерческой политики по ценам и скидкам.
Задачи:
-
разработка принципов ценообразования;
-
формирование правил предоставления скидок;
-
определение полномочий менеджеров и руководителей по скидкам;
-
контроль минимально допустимой маржинальности;
-
правила работы с крупными и ключевыми клиентами;
-
контроль отклонений от утвержденных цен;
-
регулярный пересмотр ценовой политики;
-
анализ влияния цены и скидки на валовую прибыль.
7. Развитие команды продаж
-
формирование сильной команды руководителей;
-
обучение и развитие менеджеров;
-
внедрение стандартов работы;
-
контроль качества работы менеджеров;
-
постановка KPI;
-
участие в найме;
-
развитие сотрудников;
-
формирование культуры результативных продаж.
Что мы ожидаем от кандидата
Нам нужен руководитель, который умеет не просто управлять отделом продаж, а строить коммерческую систему.
Обязателен опыт:
-
управления отделом / департаментом продаж;
-
управления несколькими командами;
-
работы с крупной клиентской базой;
-
планирования продаж;
-
управления маржинальностью;
-
построения KPI;
-
управления руководителями;
-
внедрения CRM и аналитики;
-
развития существующих клиентов;
-
привлечения новых клиентов.
Будет большим преимуществом опыт в: дистрибуции продуктов питания, FMCG, HoReCa, foodservice, промышленном кейтеринге, оптовой торговле.
Особенно ценим опыт работы в компаниях, где есть несколько филиалов и региональная структура продаж.
Условия:
- Оформление по ТК РФ,
- Доход: оклад от 300 000 ₽ + KPI + % от выполнения плана + годовая премия (детали обсуждаются по результатам собеседования).