-
обеспечить прозрачность учета сырья
-
создание калькуляционных и технологических карт
-
контроль издержек - списание, проценты отходов, динамика входящих цен и тд
-
контроль складских остатков, согласно нормативам
-
проведение в системе учета всех документов (акты, накладные, инвентаризации)
-
присутствие и контроль снятия, разбор инвентаризации бара
-
предоставление отчета (инвентаризация, неликвид, отчет по закупкам, итоговый по складу) до 5 числа каждого месяца
-
проверка актов сверки с поставщиками
-
Работа с егаис и иными программами, согласно нормам отрасли, сдача алкодекларации
-
Ведение единого реестра договоров
-
Ведение айко, актуализация контрольного меню.
Похожие вакансии
Уверенное знание программы IIKO, Честный Знак, системы "Меркурий", программ MS Office, 1C (обязательно). Высшее образование. Опыт работы бухгалтером-калькулятором...
Опыт работы бухгалтером-калькулятором от 3 лет. Знание принципов калькуляции блюд, технологических карт, норм списания в общепите. Опыт работы с...
Знания. В области бухгалтерского учёта, технологии производства в общепите, принципов ценообразования. Навыки. Составление технологических карт. Работа с актами списаний, переработок...