Наш холдинг развивается, открываются новые проекты и площадки для реализации.
Мы открыты к новым знакомствам с профессиональными и амбициозными управленцами!
Команда ищет сильного управляющего в ресторанный проект. Нужен человек, который умеет не просто «быть на смене», а реально управлять заведением: цифрами, командой, процессами, сервисом и результатом.
Обязанности:
- Полное операционное управление заведением.
- Финансовая ответственность за результат: выручка, расходы, списания, ФОТ, маржинальность.
- Работа с финансовыми показателями, анализ цифр, поиск точек роста.
- Разработка и реализация стратегии развития заведения.
- Построение сильной команды: подбор, адаптация, обучение, мотивация.
- Работа с персоналом: тренинги, контроль знаний, развитие команды.
- Контроль инвентаризаций, остатков, списаний и внутренних процессов.
- Контроль договоров, поставок и взаимодействия с подрядчиками.
- Быстрое погружение во все процессы заведения и наведение порядка там, где он нужен.
- Взаимодействие с бухгалтерией, директологами, SMM и другими специалистами.
Требования:
- Управленческий опыт от 3 лет, желательно в ресторанной сфере / HoReCa.
- Уверенное понимание финансов заведения.
- Умение брать ответственность за результат, а не перекладывать задачи.
- Навык построения команды и управления людьми.
- Гибкость ума, быстрая обучаемость, системность.
- Умение работать с ПК, таблицами, отчетами.
- Готовность работать в интенсивном темпе и быстро вникать в процессы.
Условия:
- График: выходные воскресенье и понедельник.
- Рабочий день 9-12 часов, график выстраивается по задачам и таймингу.
- Стажировка 3 месяца: оклад 150 000 ₽.
- После успешной стажировки: гарантированно от 200 000 ₽ + возможность роста.
- Есть поддержка: бухгалтерия, директологи, SMM, подрядчики.
Кого мы ищем:
Нам нужен не администратор «по расписанию», а управляющий, который умеет видеть заведение целиком: финансы, людей, сервис, процессы и развитие.
Если есть опыт, энергия, управленческое мышление и желание зарабатывать на результате, будем рады познакомиться.
Похожие вакансии
Опыт управления строительными проектами от 3-х лет. – Уверенные знания технологий монтажа - фальцевые кровли. – Понимание процессов организации и технологии строительного...
Высшее или среднее специальное профильное техническое/инженерное образование. Опыт работы от 3 лет в должности технического управляющего, главного инженера, руководителя...
Умеете самостоятельно находить арендаторов и вести переговоры. Не боитесь холодных звонков и активного поиска. Привыкли работать не ради процесса, а...
Опыт управления отделом продаж от 3 лет. Опыт B2B-продаж сложных услуг или продуктов - у нас экспертные продажи...
Опыт управления wellness-, fitness-, beauty-, hospitality- или другим сервисным бизнесом от 3 лет. Системность и сильные организационные навыки.