Управляющий / менеджер кафе

Любите сферу гостеприимства, умеете организовывать работу команды и хотите влиять на результат? Тогда мы будем рады видеть вас в команде спортивно-игровой экосистеме НЕБО!

Вакансия открыта в нескольких филиалах нашей сети (м.Сокол и м.Крымская) - подберем удобное место для работы!

Чем предстоит заниматься?

• Организовывать бесперебойную работу кафе и контролировать все операционные процессы.
• Управлять командой официантов и барменов: координировать работу, помогать в адаптации и поддерживать высокий уровень сервиса.
• Сопровождать банкеты, дни рождения, корпоративные мероприятия и другие праздники: контролировать подготовку зала, работу персонала и качество обслуживания гостей.
• Взаимодействовать с заказчиками банкетов, контролировать выполнение всех договоренностей и оперативно решать возникающие вопросы.
• Работать с кассовой системой iiko, контролировать соблюдение кассовой дисциплины.
• Формировать заявки на закупку товаров и следить за наличием необходимых запасов.
• Обеспечивать сохранность товарно-материальных ценностей, участвовать в проведении инвентаризаций.
• Контролировать соблюдение корпоративных стандартов обслуживания и создавать для гостей атмосферу, в которую хочется возвращаться.
• Вести необходимую отчетность и анализировать основные показатели работы кафе.

Мы ждем, что вы:

• Уже работали администратором, менеджером смены или на аналогичной должности в сфере общественного питания.
• Будет преимуществом опыт организации и проведения банкетов и мероприятий.
• Знаете СанПиН и контроль соблюдения санитарных норм персоналом.
• Знаете кассовую дисциплину (iiko будет преимуществом).
• Имеете опыт управления линейным персоналом.
• Уверенно пользуетесь ПК и Excel.
• Умеете быстро принимать решения, организовывать работу команды и сохранять спокойствие даже в часы пик.
• Ответственны, внимательны, доброжелательны и ориентированы на высокий уровень сервиса.

Что мы предлагаем?

• Стабильную работу в современной компании.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• График 5/2 с 10:00 до 19:00 с плавающими выходными.
• Конкурентную заработную плату: оклад + KPI с прозрачной системой мотивации.
• Льготное питание в кафе.
• Скидки на посещение спортивно-игровой зоны центра.
• Работу в дружной команде, где ценят инициативу, поддерживают новые идеи и помогают профессионально развиваться.

Если вы умеете организовывать процессы, вдохновлять команду и хотите создавать для гостей яркие впечатления как в ежедневной работе кафе, так и на праздничных мероприятиях - присоединяйтесь к НЕБО!