-
Приготовление авторских и классических итальянских десертов
-
Выпечка печенья и десертов для витрины и доставки, с использованием экологически чистых продуктов.
-
Украшение и декорирование десертов с соблюдением стандартов подачи.
-
Контроль качества сырья, соблюдение сроков годности и норм закладки продуктов.
-
Содержание рабочего места и оборудования в чистоте и порядке, соблюдение санитарных норм.
-
Участие в обновлении сезонного меню сладких блюд и предложение новых идей.
-
Знание технологий приготовления десертов и выпечки.
-
Умение работать с кондитерским инвентарем и оборудованием.
-
Внимание к деталям, чувство вкуса и стремление к эстетике.
-
Пунктуальность, ответственность, чистоплотность.
-
Стабильная и своевременная заработная плата 2 раза в месяц
-
График работы 5/2 или 2/2 или сменный, в зависимости от загрузки, с учетом времени работы ресторана. Возможны ночные смены - оплата обсуждается.
-
Комфортные условия труда в ресторане с итальянским характером и дружной командой.
-
Корпоративные скидки на блюда в ресторане и продукцию с витрины.
-
Бесплатное питание во время смены.
-
Возможность реализовывать свои творческие идеи в рамках итальянской концепции.
Похожие вакансии
Опыт работы кондитером от 1 года. -Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить. -Профильное образование будет являться преимуществом. -
Наличие опыта от двух лет. -Умение готовить бисквиты, муссы, заварное тесто,песочное тесто,работа с шоколадом. -Действующая медицинская книжка. -
Что будете делать (честно): Опыт от 3-х лет в ресторанной кондитерке или сетевой пекарне (не из супермаркета).
Ответственность, аккуратность. Высокая скорость работы и быстрая обучаемость.
Опыт работы в должности Шеф-пекаря, Шеф-технолога, Шеф-кондитера, Заведующего производства. Руководящие способности и опыт руководства. Оперативность принятия решений.