Бригадир в ресторан (м.Деловой Центр, ТРЦ Афимолл)

Работодатель:

KLICH

Зарплата:

7 000 руб.

Опыт работы:

От 1 года до 3 лет

Место работы:

Москва, Пресненская набережная, 2

Papandopulo — современный ресторан в греческом стиле

📍 м. Деловой центр, ТРЦ «Афимолл»

Мы ищем Бригадира кухни — сильного специалиста с опытом управления командой, который сможет организовать работу смены, контролировать качество блюд и поддерживать стандарты ресторана.

Основные требования

• Опыт работы старшим поваром или бригадиром от 2 лет

• Опыт управления командой поваров

• Умение организовать работу смены из 4–7 сотрудников

• Отличное знание технологий приготовления блюд и стандартов кухни

• Навыки обучения и адаптации новых сотрудников

• Ответственный подход к качеству, чистоте и дисциплине на кухне

Основные обязанности

• Организация и контроль работы кухни в течение смены

• Распределение задач между сотрудниками

• Контроль качества и соответствия блюд стандартам ресторана

• Контроль блюд на раздаче перед отдачей гостю

• Контроль соблюдения технологий приготовления и санитарных норм

• Заказ продуктов и участие в приёмке товара

• Контроль наличия и качества продуктов

• Обучение и адаптация новых сотрудников

• Поддержание порядка и чистоты на рабочих местах

• Взаимодействие с шеф-поваром и командой кухни

Условия

• Работа в современной команде Papandopulo

• Взаимодействие и работа в команде с бренд-шефом

• График 4/2

• 7 000 ₽ за смену

• Выплаты 2 раза в месяц без задержек

• Всё необходимое для комфортной работы

• Сильная команда и классная корпоративная культура

• Ресторан находится в ТРЦ «Афимолл», м. Деловой центр

Бригадир в ресторан (м.Деловой Центр, ТРЦ Афимолл)

Похожие вакансии

Популярные профессии