- Приготовление широкого ассортимента кондитерских изделий (торты, пирожные, сложные десерты) по установленным стандартам в соответствии с технологическими картами;
- Полный цикл: от приемки сырья, подготовки полуфабрикатов, заготовок (кремы, бисквиты, тесто) до финальной сборки и оформления;
- Соблюдение норм выхода готовых изделий;
- Контроль качества сырья и готовой продукции;
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, включая оборудование и прилегающие зоны;
- Соблюдение санитарных и гигиенических норм на кухне;
- Соблюдение стандартов хранения и ротации продуктов;
- Участие в инвентаризации;
- Взаимодействие с другими поварами и кухонным персоналом для обеспечения бесперебойной работы кухни.
- Наличие специального профессионального образование - обязательно;
- Опыт работы кондитером от 1 года.
- Знание технологий приготовления кондитерских изделий и работы с соответствующим оборудованием.
- Ответственность, аккуратность и внимание к деталям.
- Умение эффективно работать в команде, взаимодействуя с кухонным персоналом.
- Высокая работоспособность и способность справляться с большим объемом заказов в динамичной обстановке.
- Наличие действующей медицинской книжки.
-
Оформление и социальные гарантии согласно ТК РФ;
-
Своевременная выплата з/п 2 раза в месяц;
-
График работы 5/2;
-
Место работы: м. Динамо, м. Петровский Парк, МЦД Гражданская.
Похожие вакансии
Опыт работы от года в должности кондитера. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить за наш счет. Опыт работы на...
Опыт работы кондитером от 1 года (приветствуется опыт в производстве, но рассмотрим и начинающих специалистов, желающих освоить данную профессию). Аккуратность.
С хорошим чувством вкуса, аккуратностью и вниманием к деталям. С опытом декорирования тортов или смежным творческим опытом. Не обязательно уметь...
Опыт работы кондитером от 1 года. — Уверенное темперирование шоколада, опыт с клубникой в шоколаде (пришлите фото своих работ). —
Опыт работы - от 1 года. Ответственность и аккуратность. Наличие медицинской книжки или готовность её оформить.