В ресторан Tutto Bene на м. Деловой центр требуется су-шеф.
Обязанности:
* Организация работы смены
* Контроль отдачи блюд по ТТК и весам
* Составление заявок по поставщикам, контроль качества при приемке товара
* Участие в инвентаризациях
Требования:
• Опыт работы на позиции су-шефа не менее 3 лет
• Отличное знание европейской и итальянской кухни
• Сильные лидерские и организаторские качества и способности, ответственность, пунктуальность, нацеленность на результат, стрессоустойчивость
Условия:
* Итальянский ресторан Tutto benne
* Оклад от 150000-170000 в мес.
* График: 5/2 по 12 часов
* Выплата зарплаты 2 раза в месяц
* Бесплатное питание, оформление медицинской книжки
* Лояльное руководство, сплоченный коллектив
* Место работы: м. Деловой центр
Похожие вакансии
Высшее техническое, инженерно-строительное образование. Опыт работы в аналогичной должности не менее 1-3 лет. Знание систем отопления, водоснабжения и...
Опыт работы от 1 года в ресторанах премиального сегмента Москвы или Санкт-Петербурга, приветствуется европейский опыт. Понимание стандартов высокой кухни...
Желание работать и зарабатывать — твоя энергия и позитив важны! Стремление к развитию и новым знаниям — мы поддержим твоё профессиональное становление.
Доказанный опыт работы Шеф-поваром или Су-шефом в ресторанах морской/рыбной кухни от 3-х лет. Глубокое понимание специфики...
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года. Навыки управления командой и организации работы. Знание стандартов ресторанной кухни.