Приглашаем мастера на работу в компанию, специализирующуюся на выпуске готовой еды короткого срока хранения.
Основными обязанностями являются:
- Организация процесса работы в мясном цехе
- Планирование и обеспечение своевременного выполнения подчиненным персоналом производственных заданий по объему продукции, качеству, ассортименту
- Контроль и соблюдение технологических процессов, оперативное выявление и устранение причин их нарушения
- Контроль и соблюдение подчиненным персоналом производства трудовой и производственной дисциплины, правил эксплуатации оборудования, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены
- Составление технологических карт и проверка качества готового продукта в соответствии тех.карт
- Умение работать и настраивать программы в конвектоматах, коптильне «Ижица» и массажорах
- Анализ проблемных производственных ситуаций
- Расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени, количества персонала
- Иметь навык и умение разрабатывать новые рецептуры мясных деликатесов
- Оформление ежедневной инвентаризации, контроль потерь по итогу смены
- Составление табеля рабочих смен персонала и нарядов.
Требования:
- знание ТРТС;
- знания работы мясного производства;
- знание 1С 8 MS Office;
- знание ХАССП, знание ИСО 22000, как преимущество
Условия:
- график работы 2/2, с 8.00 до 20.00
- оформление по ТК
Похожие вакансии
Желание учиться и развиваться в сфере недвижимости. Грамотная устная и письменная речь. Коммуникабельность, умение находить общий язык с разными людьми.
Высшее медицинское образование. Действующая аккредитация (или сертификат специалиста) по специальности «Дерматовенерология». Профессиональная переподготовка по специальности «Косметология» с действующей аккредитацией.
Аналогичный опыт работы от 1 года. Наличие сертификата/диплома мастера маникюра и педикюра. Знание технологии выполнения всех видов маникюра и...
Опыт работы в B2C‑сегменте (медицина, авто, банки, фитнес и т. д.) - обязательно. Готовность работать с услугами высокого...