Федеральная сеть кафе «Помпончик» — это 80 уютных заведений на федеральных трассах России. Мы работаем уже 14 лет, ценим стабильность, заботимся о сотрудниках и создаем атмосферу, в которую хочется возвращаться. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая делает путешествия гостей вкуснее и комфортнее!
Мы предлагаем:
- Трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня;
- Заработная плата 135 000 руб. с НДФЛ; + ежеквартальная премия 60 000 руб. на руки после исп. срока;
- Оплата: командировочных, проживания на время командировок;
- Испытательный срок 3 мес.;
- По истечении испытательного срока предоставляется корпоративный транспорт;
- График работы 5/2 с 9:00 до 18:00.
- Работа в сплочённом и дружном коллективе единомышленников без строгого дресс-кода.
Чем предстоит заниматься:
- Посещение объектов на корпоративном автомобиле с целью обучения, контроля персонала, составление отчётности. РАБОТА РАЗЪЕЗДНОГО ХАРАКТЕРА - 90 % (Север Московской области)
- Полный цикл контроля готовой продукции в кафе: вкус, вес, выход, оформление перед подачей гостю;
- Контроль технологических процессов в кафе, санитарного состояния, соблюдения сроков готовности, ведение журналов;
- Контроль за эксплуатацией и техническим состоянием производственного оборудования;
- Обучение и инструктаж поваров;
- Проработка новых образцов сырья с составлением актов, оптимизация рецептур под замены;
- Оперативное принятие решений в нештатных ситуациях (корректировка рецептуры, устранение технологических сбоев)
- Высшее или среднее профильное образование. Специализация - общественное питание, пищевое направление;
- Опыт работы технологом, зав. производством, су-шеф в общественном питании - от 2-х лет;
- Опыт работы с дрожжевым тестом (пончики), пресным тестом (чебуреки, вареники), знание режимов замеса, температурных режимов - будет вашим преимуществом;
- Наличие поварских навыков, умение показать приготовление лично;
- Знание СанПин и правил товарного соседства;
- Умение работать с технологическими картами
- Наличие прав категории В.
Похожие вакансии
Образование не ниже среднего специального. Готовность к разъездной работе. Развитые навыки коммуникации и умение найти индивидуальный подход к клиенту.
У тебя есть среднее общее образование и выше. — Любишь быть в движении, а не сидеть в офисе. — Можно без опыта...
Высшее пищевое образование, специализация «Технология мяса и мясопродуктов». Опыт от 3 лет: технолог или менеджер по продажам пищевых ингредиентов в...
Наличие удостоверения частного охранника (УЧО) обязательно. Наличие медицинских справок форм 002 и 003 обязательно. Наличие водительского удостоверения (категория В) и...