Обязанности:Руководство кухней свыше 10 поваров в смену.
- Разработка новых блюд, взаимодействие с бухгалтером-калькулятором.
- Инвентаризации, контроль заказа и качества продуктов.
Требования:Отличное знание рыбной и средиземноморской кухни, морепродуктов, опыт работы с паназией.
- Обязателен опыт работы в рыбном/морепродуктовом ресторане с высокой пиковой проходимостью и высоким средним чеком.
- Навыки разработок сезонных меню, отслеживания модных тенденций и современных способов приготовления и подачи блюд.
- Креативность, максимализм, знание и контроль соблюдения санитарных норм.
Условия:График работы 5/2
- Трудоустройство по ТК РФ
- Выплата з/п 2 раза в месяц
Похожие вакансии
Опыт работы в сервисе по ремонту/установке КБТ. Готовность работать со всем ассортиментом техники (без узкой специализации на одном виде...
Опыт работы от 2 лет в продажах в сфере: РПК, продажа стендов, выставки, бутафория, МАФ - обязателен. Навыки ведения переговоров и...
Активность, умение работать с входящим трафиком торгового центра. ‼️ Опыт не менее 1 года на позиции менеджер-дизайнер кухонь и шкафов. ‼️
Опыт работы в продажах или логистике от 1 года. Навыки ведения переговоров и холодных звонков. Знание рынка грузоперевозок и ВЭД...
ТЕХНОЛОГ ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА. опыт работы с продуктовыми сетями обязателен. опыт разработчиком блюд для сетей обязателен.