Вдохновляй команду, управляй атмосферой, создавай гастрономические впечатления!
В ресторанный холдинг «Винный экспресс» требуется Управляющий рестораном — человек, который не просто руководит, а становится душой заведения. Если ты умеешь видеть детали, любишь людей и готов воплощать лучшие стандарты сервиса, присоединяйся к нашей команде!
Твои задачи:
- Организация и контроль всех процессов работы ресторана: от открытия до закрытия
- Формирование и развитие команды: подбор, обучение, мотивация персонала
- Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
- Контроль качества блюд и напитков, взаимодействие с кухней и баром
- Управление финансовыми показателями: планирование, анализ, оптимизация затрат
- Взаимодействие с гостями, решение нестандартных ситуаций
- Ведение отчетности, работа с документацией
- Соблюдение стандартов компании и развитие корпоративной культуры
Что важно для успеха:
- Опыт работы управляющим/менеджером ресторана от 3 лет
- Глубокое понимание ресторанного бизнеса и стандартов сервиса
- Навыки управления командой и развития сотрудников
- Организованность, ответственность, умение работать в режиме многозадачности
- Развитые коммуникативные навыки и клиентоориентированность
- Умение анализировать финансовые показатели и принимать решения
- Готовность работать на результат и развиваться вместе с компанией
Условия и преимущества:
- График работы 5/2, стабильные часы (с 12:00)
- Оформление по ТК РФ, полностью «белая» заработная плата
- Возможности для профессионального и карьерного роста
- Работа в команде единомышленников и профессионалов
- Участие в запуске новых проектов холдинга
- Современное рабочее пространство в центре города
Похожие вакансии
Опыт работы в торговле с продовольственными товарами на управленческих позициях от года.
Опыт управления мебельным магазином от года. Высшее образование желательно. Управленческие навыки. Знание и владение техникой продаж на уровне мастер.
Наличие высшего медицинского образования, соответствующая подготовка по специальности «Анестезиология и реаниматология», опыт работы по профессии в роддоме.
Опыт работы на аналогичной должности. Понимание принципов ценообразования ставок сборных грузов (внутрироссийских, импорт, экспорт). Опыт привлечения клиентов. Знание документооборота.
Имеешь опыт управления складом от 2 лет. Умеешь не просто выполнять инструкции, а видеть процессы системно и готов предлагать улучшения.