Менеджер в школьную столовую

Обязанности:
Работа на кассе: проведение расчетов, контроль корректности кассовых операций и ведение кассовой отчетности.
Ведение и своевременное заполнение всех необходимых журналов и документации.
Контроль соблюдения санитарных норм и правил гигиены на пищеблоке.
Контроль чистоты и порядка в производственных цехах, на раздаче и в обеденном зале.
Контроль соблюдения сотрудниками столовой санитарных требований и правил внутреннего распорядка.
Организация ежедневной работы столовой и координация работы персонала.
Контроль своевременной подготовки обеденного зала к приему учащихся и организации раздачи питания.
Контроль качества подачи блюд, соблюдения графика питания и стандартов обслуживания.
Контроль наличия необходимой посуды, инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств.
Контроль соблюдения правил хранения продуктов, товарного соседства и сроков годности совместно с ответственными сотрудниками.
Участие в проведении инвентаризаций, контроль остатков и учет товарно-материальных ценностей.
Контроль соблюдения технологических процессов и внутренних стандартов работы столовой в пределах своих обязанностей.
Взаимодействие с поварами, кухонными работниками и руководством по текущим организационным вопросам.
Оперативное решение рабочих вопросов и контроль устранения выявленных замечаний.
Подготовка отчетности о работе столовой по запросу руководства.

Требования:
Опыт работы администратором, кассиром или в сфере общественного питания будет преимуществом.
Ответственность, внимательность и организованность.
Умение работать с документацией и кассовым оборудованием.
Навыки организации работы персонала и контроля выполнения задач.
Знание санитарных норм и требований к организации питания — преимущество.
Умение работать в команде, доброжелательность и дисциплинированность.

Условия:
Работа в школьной столовой.
Стабильная занятость.
График работы и заработная плата обсуждаются на собеседовании.
Работа в организованном коллективе.
Оформление в соответствии с договоренностью сторон и действующим законодательством.

Мы ищем ответственного и организованного сотрудника, который умеет поддерживать порядок, контролировать рабочие процессы и обеспечивать слаженную работу школьной столовой.