- Организация и контроль работы пищеблока;
- Контроль качества приготовления блюд и соблюдения технологий;
- Разработка и обновление меню на 1-2 недели с учетом норм питания детей;
- Контроль санитарных норм, сроков хранения и безопасности продукции;
- Управление командой кухни, распределение задач и контроль процессов;
- Ведение необходимой документации;
- Контроль закупок, остатков и хранения продуктов;
- Взаимодействие с администрацией школы по вопросам питания;
- Поддержание высокого уровня сервиса и культуры питания.
- Опыт работы заведующим производством, шеф-поваром или старшим поваром;
- Опыт работы в школах, детских садах или корпоративном питании будет преимуществом;
- Знание санитарных требований и норм организации детского питания;
- Ответственность, организованность и умение выстраивать процессы;
- Умение работать в команде и поддерживать спокойную рабочую атмосферу;
- Любовь к своему делу и внимание к качеству.
- официальное трудоустройство по ТК РФ;
- график работы: 5/2, с 7.00 до 16:00.
- медицинская книжка за наш счет;
- корпоративное питание;
- дружный коллектив;
- современная техника и кухонный инвентарь.
Похожие вакансии
Высшее образование (строительство, экономика, связь). Знание законодательства и иных нормативно-правовых актов в области проектирования и строительства объектов капитального строительства...
Имеет высшее профильное образование (технология пищевых производств, пищевая безопасность, стандартизация и метрология или смежные направления). Обладает опытом работы менеджером по...
Высшее техническое образование или профильная профессиональная подготовка. Опыт работы в сфере комплексной безопасности, эксплуатации зданий или инженерно-технического обеспечения.
Высшее образование – специалитет по специальности "Медицинская физика". Или. - Высшее образование – специалитет по физико-техническим специальностям и дополнительное профессиональное образование в...