Контролер по качеству

Мы — VKUSTECH: современная, динамичная и дружелюбная компания с амбициями, которые вдохновляют нас на развитие и новые достижения.

За 5 лет мы прошли путь от небольшого кулинарного цеха до крупного пищевого производственного комбината с присутствием в крупнейших розничных сетях страны. Сегодня мы оперативно управляем 3 современными площадками в Москве, а каждый этап нашего роста — это новые стандарты качества и высокое доверие ведущих ритейлеров.

Мы ищем ответственного контролёра по качеству, который станет гарантом соответствия нашей продукции самым высоким требованиям — от поступающего сырья до готовой полки в магазине.

Чем предстоит заниматься

• проведение полного цикла входного и выходного контроля: органолептическая оценка, проверка упаковки, маркировки и сопроводительных документов на соответствие требованиям ТР ТС, ГОСТ, ТУ;
• контроль качества в процессе производства: визуальный осмотр, органолептическая оценка, замеры с применением специализированного оборудования (газоанализатор, тест‑полоски, люминометр и др.);
• отбраковка некачественной продукции, оформление актов бракеража, фиксация результатов контроля и ведение учётной документации;
• проведение ежесменных внутренних аудитов по соблюдению ротации сырья и требований санитарной гигиены на производственных участках;
• взаимодействие со смежными подразделениями для оперативного устранения выявленных отклонений и контроля корректирующих мероприятий;
• участие в расследовании рекламаций от клиентов, анализ причин отклонений, разработка мер по предотвращению повторов;
• подготовка участка, оборудования и документации к внутренним и внешним аудитам (в том числе от надзорных органов и клиентов);
• проведение инструктажей и обучение персонала цехов правилам качества, личной и производственной гигиены;
• участие в актуализации рабочих инструкций, стандартов предприятия и процедур контроля качества;
• ведение отчётности по контролю качества и своевременное предоставление данных для анализа и принятия управленческих решений.

Что мы ожидаем от вас

Мы будем рады видеть в команде кандидата, который:

• имеет среднее профессиональное или высшее образование по специальности «Технология пищевых продуктов», «Пищевая безопасность», «Товароведение» или смежным направлениям;
• обладает опытом работы контролёром по качеству или технологом на пищевом производстве от 1 года;
• знаком с требованиями ТР ТС, ГОСТ, ТУ, СанПиН и принципами HACCP;
• умеет проводить органолептическую оценку пищевых продуктов и уверенно различает показатели качества;
• имеет опыт работы с измерительными приборами (газоанализаторы, люминометры, тест‑полоски, термометры, влагомеры и др.);
• знает правила оформления бракеражных актов, протоколов контроля и иной сопроводительной документации;
• понимает принципы ротации сырья (FIFO/FEFO), товарного соседства и санитарно‑гигиенических требований к пищевому производству;
• внимателен к деталям, способен фиксировать отклонения и доводить корректирующие мероприятия до исполнения;
• умеет аргументированно отстаивать требования качества перед производственными подразделениями;
• обладает грамотной устной и письменной речью;
• готов работать в сменном графике и регулярно находиться на производственных участках;
• имеет действующую медицинскую книжку или готов её оформить.

Что мы предлагаем

В VKUSTECH вы получите не просто работу, а возможность развиваться в стабильной и динамично растущей компании. Мы предлагаем:

• график работы: 2/2, с 08:00 до 20:00;
• оплачиваемый отпуск по ТК РФ — 28 календарных дней;
• программы адаптации, обучения и наставничества: поможем быстро влиться в команду и освоить все нюансы работы;
• полную поддержку в горизонтальном и вертикальном развитии: у вас будут возможности для профессионального и карьерного роста;
• стабильную заработную плату и своевременные выплаты;
• работу в дружном коллективе профессионалов;
• официальное трудоустройство по ТК РФ;
• обеспечение спецодеждой и средствами индивидуальной защиты.

Присоединяйтесь к команде VKUSTECH! Ваш профессионализм и внимание к деталям — гарантия того, что каждый продукт, покидающий наш цех, отвечает самым высоким стандартам качества и заслуживает доверия наших партнёров и клиентов.