Ищем квалифицированного повара в семью, который сочетает высокий ресторанный уровень с пониманием уюта и комфорта домашнего питания.
Ключевые обязанности:
⚬ Приготовление еды: согласованное меню на несколько дней(включая детские блюда), диетические позиции, создание заготовок/полуфабрикатов.
⚬ Кухни мира: уверенное владение русской, европейской, итальянской, средиземноморской. Приготовление блюд на мангале и гриле.
⚬ Организация процесса: составление сбалансированного меню (в концепции ПП и ЗОЖ), самостоятельная закупка продуктов высокого качества, ведение финансовой отчётности.
⚬ Порядок и гигиена: полное содержание рабочей зоны и кухонного оборудования в чистоте, строгое соблюдение санитарных норм.
⚬ Закупка качественных продуктов согласно согласованному меню.
Наши требования:
⚬ Опыт работы персональным/семейным поваром от 5 лет.
⚬ Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в ресторанах премиум-сегмента от 3 лет.
⚬ Профильное образование (среднее специальное или высшее в сфере пищевого производства).
⚬ Умение работать с современным кухонным оборудованием и бытовыми приборами.
⚬ Креативное мышление, развитый вкус, интерес к современным кулинарным трендам.
⚬ Высокая чистоплотность, аккуратность, пунктуальность и исполнительность.
⚬ Умение спокойно и гибко воспринимать пожелания и корректировки членов семьи.
Похожие вакансии
Наличие квалификационного удостоверения или диплома. Опыт работы в цеху.
Опыт работы от 3-х лет. Знание современных методов диагностики и лечения, уверенная работа с коффердамом, микроскопом/бинокулярами.
Высшее медицинское образование. Действующий сертификат или аккредитация по специальности «Травматология и ортопедия». Опыт работы от 3 лет (опыт в частной...
Наличие квалификационного удостоверения или диплома. Опыт работы в цеху.
Высшее профессиональное медицинское образование в области лучевой диагностики. Стаж работы врачом МРТ от 5 лет (навык описания органов малого таза...