Су-шеф
Премиальная ресторанная группа | Москва
О компании
Мы развиваем сеть премиальных ресторанов с авторской кухней и высоким уровнем гостеприимства. Наша цель — создавать не просто качественный сервис, а запоминающийся опыт для каждого гостя.
Чем предстоит заниматься:
- Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления и качества отдачи блюд
- Приготовление и оформление блюд по технологическим картам
- Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения
- Проведение инвентаризаций
- Обучение персонала кухни
- Контроль остатков
Мы ожидаем:
Опыт работы су-шефом от 2-х лет
- Управленческие качества
- Опыт управления сменой от 20 человек
- Опыт работы в ресторанах с высокой проходимостью
- Знание стандартов HAССP
Мы предлагаем:
- Ставка от 7000 руб./смена + премия 15000-20000 руб.
- График работы 4/2, плавающие выходные
- Трудоустройство ТК
- Выплата з.п. 2 раза в месяц
- Униформа
Похожие вакансии
Высшее медицинское образование. Наличие ординатуры и аккредитации по специализации "Ортодонтия". Наличие портфолио законченных планов лечения (прикрепить в сопроводительное письмо или...
Опыт руководства коллективом от 30 человек. Знание стандартов работы сетевых ресторанов: шаги сервиса, правила предлагающей продажи, работа персонала на смене.
БАРБЕР В СЕТЬ БАРБЕРШОПОВ С ОПЫТОМ И БЕЗ. Пунктуальность. Порядок и системность. Амбиции расти. Готовность к высоким стандартам.
БАРБЕР В СЕТЬ БАРБЕРШОПОВ С ОПЫТОМ И БЕЗ. Пунктуальность. Порядок и системность. Амбиции расти. Готовность к высоким стандартам.
6 лет команда показывает лучшие результаты в BRITVA. - Чистота и порядок во всём. Профессионал или готов им стать.