Soho Family - ресторанный холдинг, объединяющий ряд ярких и самобытных проектов на ресторанном-клубном рынке. В наших заведениях вы встретите исключительный сервис и разнообразную кухню, настоящий премиум на ресторанном рынке.
Приглашаем соискателей на позицию: "Су-шеф"
Обязанности:- Обеспечение бесперебойной работы кухни;
- Контроль приготовления и своевременности отдачи блюд;
-
Ведение учета списания, участие в инвентаризациях;
-
Контроль над соблюдением норм и сроков хранения продуктов;
- Адаптация и обучение персонала.
Требования:
- Опыт работы в ресторанах ПРЕМИУМ СЕГМЕНТА от 3 лет;
- Знание технологии работы всех цехов;
- Опрятный внешний вид, ответственность и исполнительность, наличие лидерских качеств.
Условия:
- Заработная плата: 8000 р в смену (испытательный срок 2 месяца);
- Чаевые с банкетов на руки от 1500 р до 3500 р (банкеты проходят 1-2 раза в неделю);
- График работы 5/2 по 12 часов, выходные плавающие;
- Работа в одном из самых престижных ресторанных холдингов Москвы;
- ЗП без задержек;
- Карьерный рост;
- Выплаты 2 раза в месяц.
Похожие вакансии
Опыт работы: от 1 года в холодном цехе (салаты, заготовки, соусы и др.). Образование: профессиональные курсы или профильное образование — будет...
Действующая медицинская книжка — обязательно. Опыт работы официантом будет преимуществом. Опыт работы с кавказской кухней — приветствуется. Приветливость, коммуникабельность и грамотная речь.
Опыт работы поваром-заготовщиком будет преимуществом. Знание основ технологии приготовления и хранения продуктов. Ответственность, аккуратность и внимательность. Соблюдение санитарных норм...
1С: УТ, 1С: Бухгалтерия, 1С: ЗУП, 1С: РМК, 1С: Розница. Знание типового функционала основных конфигураций...
Опыт работы обязателен. Образование электротехническое (либо монтажника рэа и п). Умение работать по конструкторской, технологической и внутрицеховой документацией.