Работодатель:
Зарплата:
180 000 руб.
Опыт работы:
От 3 до 6 лет
Место работы:
Москва, Лесная улица, 20с3
Обязанности:
- организация бесперебойной работы кухни
- разработка и внедрение нового меню/сезонных блюд
- работа с калькуляцией
- работа с поставщиками
- поиск и обучение персонала
- контроль отдаваемых блюд
- инвентаризация
- контроль остатков
- контроль ФК и себестоимости
- высокие организаторские навыки
- опыт работы с русской кухней будет преимуществом
- выстраивание процессов работы с командой
- график 5/2 по 9-10 часов со вт по сб
- выплаты без задержек 2 раза в месяц
Похожие вакансии
Шеф-повар оздоровительного курорта (респ. Алтай, с. Чемал)
Экокурорт Марьин Остров
Формировать сильную и устойчивую команду кухни. Обучать сотрудников и поддерживать единые стандарты работы. Развивать культуру ответственности за результат.
160 000 - 200 000 руб.
Шеф-повар ресторана рыбной кухни "The МОРЕ"
БАРТОН МАРКЕТИНГ
Доказанный опыт работы Шеф-поваром или Су-шефом в ресторанах морской/рыбной кухни от 3-х лет. Глубокое понимание специфики...
200 000 - 250 000 руб.
Шеф-повар
Шишонин Егор Владимирович
Опыт работы в ресторанах премиум класса от 5 лет. Опыт работы в разных кухнях мира, приоритет Русская, французская, итальянская.
250 000 руб.
Шеф-повар
Meat_Coin
Выстроенные стандарты качества. — Налаженные поставки лучшего мяса. — Инструменты: профессиональное оборудование, своя мясная лаборатория, доступ к концепт-шефу и турецкой команде...
200 000 - 200 000 руб.
Шеф-повар в ресторан Честная Рыба
Честная рыба
Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет в проектах с японской кухней, морепродуктами или суши-форматом.
150 000 - 200 000 руб.