Директор ресторана (м Савеловская)

Директор ресторана Rostic's

Rostic's — это больше, чем ресторан. Это команда, которая делает любимую еду частью повседневной жизни миллионов гостей. Мы ищем директора, который возьмёт на себя ответственность за ресторан как за собственный бизнес: за команду, за гостей, за результат.

Почему эта вакансия может вас заинтересовать

• Стабильность и официальность. Крупная компания, оформление по ТК РФ, полностью «белая» зарплата: оклад + премии и бонусы по итогам работы.

• Забота о вас. ДМС, оформление медкнижки, корпоративная форма и вкусное питание в ресторане.

• Удобная локация. Работайте рядом с домом — мы подбираем ресторан с учётом вашего района.

• График 5/2 с плавающими выходными, смены по 8 часов (утро, день, вечер, ночь).

• Карьерный рост внутри компании. Индивидуальный план развития, тренинги, семинары — мы растим руководителей изнутри.

• Команда, в которой приятно работать. Активный и дружный коллектив, тимбилдинги и индивидуальный подход к каждому сотруднику.

Что предстоит делать

• Управлять командой: подбор, адаптация, обучение, оценка и развитие сотрудников, удержание персонала, ответственность за безопасные условия труда.

• Отвечать за результат ресторана: выполнение плана по товарообороту и чистой прибыли, рост продаж и производительности, планирование и исполнение бюджета.

• Держать высокую планку качества: стандарты продукции и сервиса, постоянная связь с гостями, соблюдение стандартов компании.

• Вести операционку: документооборот ресторана, кассовая дисциплина, организация и контроль инвентаризаций, анализ их результатов.

Что мы ждём от вас

Обязательно:

• Опыт работы в общепите на позиции директора или управляющего — от 1 года.

• Понимание операционных показателей, опыт планирования и анализа затрат.

• Навыки подбора, обучения, аттестации и развития персонала.

• Уверенное владение ПК: MS Office, складской учёт, кассовая дисциплина.

• Лидерские и коммуникационные навыки, ответственность, целеустремлённость, доброжелательность.

• Ориентированность на гостя.

Будет плюсом:

• Опыт работы в сетевом общепите или ресторанах быстрого обслуживания.

Как откликнуться

Добавьте вакансию в избранное, чтобы вернуться к ней позже, и отправляйте отклик — мы свяжемся с вами. Присоединяйтесь и станьте частью команды Rostic's!