Су-шеф в пекарню / старший пекарь

Ремесленная хлебопекарня расширяется и приглашает в команду Су-шефа

УСЛОВИЯ:

• Заработная плата: от 140 000 - 170 000 руб. на руки
• График работы по согласованию 5/3 или 6/2 - 07.00 – 19.00
• Оформление: по ТК, все социальные гарантии
• Комфортные условия работы: представляется униформа и комплексные обеды
• Территориально: г. Москва, рядом МЦК Лихоборы, м. Петровско-Разумовская

ОБЯЗАННОСТИ:

• Организация работы смены и управление коллективом из 5 человек
• Производственный контроль и контроль качества на всех этапах — от замеса до выхода готовой продукции
• Работа с заквасками, контроль ферментации
• Участие в разработке новых видов хлеба и хлебобулочных изделий
• Обучение и адаптация новых сотрудников

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт на хлебопекарном производстве от 2 лет
• Опыт руководства коллективом
• Уверенные знания технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий, понимание процессов ферментации
• Опыт работы с заквасками — преимущество
• Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, Google-таблицы)
• Опыт работы на таких позициях, как су-шеф, старший пекарь-технолог, бригадир пекарей

Мы ищем того, кто любит хлеб, умеет работать руками и головой, видит проблему до того, как она станет браком, и способен научить других работать правильно. Если это про вас — ждём вашего отклика!

Работа су-шефом, работа старшим пекарем-технологом, работа бригадиром пекарей