Начальник производства пекарни

Смысл есть» — это бренд полезного питания с собственной безглютеновой пекарней.

Мы создаём продукты для людей, которым важно качество жизни, безопасность и честный состав. Наша миссия — доказать, что полезная еда может быть по-настоящему вкусной, а пищевые ограничения не должны становиться ограничениями в жизни.

Вам предстоит:

• Организация и контроль полного цикла производства хлебобулочных и кондитерских изделий;
• Планирование объёмов выпуска продукции по заявкам и производственному плану;
• Контроль соблюдения технологических карт, рецептур и стандартов качества;
• Введение новых позиций, разработка ТТК, постановка в график производственных процессов;
• Управление персоналом цеха: распределение смен, постановка задач, контроль дисциплины и мотивация;
• Оптимизация процессов, предложение новых решений для повышения эффективности;
• Ведение отчётности и участие в планировании развития производства.

• Обязателен опыт работы на производстве хлебобулочных или кондитерских изделий от 3 лет;

• Знание технологических процессов, стандартов качества и санитарных норм;

• Навыки управления коллективом, умение мотивировать и поддерживать командный дух;

• Организованность, ответственность, умение работать с большим объёмом информации;

• Готовность к развитию производства.

• Оформление по ТК РФ, стабильная «белая» зарплата;

• График работы 5/2, рабочий день по договорённости;

• Работу на современном производстве с возможностью профессионального роста;

• Дружную команду и поддержку руководства.