Сыродел

Приглашаем в команду ресторана — туда, где история встречается с современным комфортом, а каждый гость уезжает с тёплыми воспоминаниями.

Что мы предлагаем:

• Белая заработная плата;
• Релокационный пакет для иногородних кандидатов;
• Работу в ресторане с узнаваемым именем и постоянной гостевой базой;
• Современное оборудование и качественные продукты — чтобы ты мог сосредоточиться на вкусе, а не на бытовых сложностях;
• Стабильную зарплату и понятные условия работы;
• Поддержку команды и наставника на старте — поможем быстро влиться в процессы;
• Регулярные дегустации и обмен опытом внутри коллектива.

Обязанности:

• Приготовление сыров по утвержденным рецептурам (бурата, чедр, халлуми, качотта, горгондзола, пармезан, бри и др.);
• Контроль качества и количества поступающего сырья.

Требования:

• Опыт работы сыроваром, поваром-заготовщиком;
• Понимание принципов работы с разным молочным сырьем.