Бухгалтер-калькулятор (общественное питание)

Банкетный зал премиум-класса объявляет конкурс на вакансию - БУХГАЛТЕР-КАЛЬКУЛЯТОР .

Если вы хотите построить свою карьеру в одном из самых современных банкетных залах столицы и обладаете всеми необходимыми знаниями и навыками - мы будем рады видеть вас в нашей команде!

ОБЯЗАННОСТИ:

• Ведение учёта товарно-материальных ценностей (ТМЦ) на предприятии общественного питания.
• Составление, ведение и актуализация технологических и калькуляционных карт блюд и напитков.
• Расчёт себестоимости блюд, полуфабрикатов и готовой продукции с учётом закупочных цен и норм расхода сырья.
• Контроль корректности списания продуктов, расхода сырья и соблюдения установленных норм.
• Учёт поступления, перемещения и списания продуктов питания, напитков и других ТМЦ.
• Контроль закупочных цен, анализ изменения себестоимости и выявление отклонений.
• Проведение инвентаризаций, анализ результатов, выявление недостач и излишков, отражение результатов в учётной системе.
• Проверка и обработка первичной документации от поставщиков (накладные, УПД, акты).
• Контроль правильности отражения хозяйственных операций в учётной системе.
• Формирование внутренней отчётности по движению продуктов, остаткам, себестоимости и товарным потерям.
• Взаимодействие с бухгалтерией, закупщиками, заведующим производством и поставщиками по вопросам товарного учёта и документооборота.
• Участие в оптимизации себестоимости продукции и повышении эффективности товарного учёта.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт работы бухгалтером-калькулятором в сфере общественного питания (рестораны, кафе, банкетные комплексы, кейтеринг) будет преимуществом.
• Знание принципов калькуляции себестоимости блюд, составления технологических и калькуляционных карт.
• Понимание специфики складского и товарного учёта в общественном питании.
• Знание основ бухгалтерского учёта, первичной документации и действующего законодательства РФ.
• Опыт работы с программами 1С, R-Keeper, StoreHouse или аналогичными системами автоматизации общепита.
• Уверенное владение Excel и навыки работы с большими объёмами данных.
• Опыт проведения инвентаризаций и анализа товарных остатков.
• Аналитическое мышление, внимательность к деталям и высокая точность расчётов.
• Ответственность, организованность, умение работать в команде и соблюдать установленные сроки.

УСЛОВИЯ РАБОТЫ:

• Молодой и дружный коллектив, возможность карьерного и профессионального роста;
• Стабильную заработную плату: от 90 000р.;
• График работы: 5/2;
• Оформление по ТК РФ;
• Бесплатное питание;
• Интересные профессиональные задачи;
• Отпуск, больничный лист;
• Территориально Мичуринский проспект.