Бариста в кофейню в бизнес‑центре класса А (м. Дмитровская)

Офис Кофе СавСити ищет сотрудника за свой бар!

Чем предстоит заниматься

- Готовить классические и авторские кофейные напитки строго по техкартам — с сохранением стабильного качества даже в часы пик.

- Обеспечивать высокую скорость отдачи заказов: выдерживать тайминги на напитки и параллельно корректно собирать заказы на вынос, не снижая уровень сервиса.

- Консультировать гостей: подбирать напиток под запрос, мягко и дружелюбно объяснять отличия вкусов, предлагать альтернативы — с опорой на эмпатию и умение считывать настроение гостя.

- Работать с кассой и POS‑системой: быстро и без ошибок проводить расчёты, оформлять предзаказы и бонусные операции.

- Контролировать параметры приготовления: следить за температурой молока, экстракцией эспрессо, помолом и свежестью ингредиентов — чтобы каждый напиток соответствовал стандартам.

- Поддерживать чистоту, порядок и бесперебойную работу станции: своевременно менять фильтры, мыть группы, контролировать остатки расходников и вовремя сигнализировать о необходимости дозаказа.

- Участвовать в дегустациях и проработке сезонных позиций: тестировать новые рецепты и помогать внедрять их в операционные стандарты.

Что мы ждём от кандидата

- Опыт работы бариста от 3 месяцев (рассмотрим и меньший опыт при условии готовности быстро освоить технику и стандарты).

- Техника и скорость — ключевой приоритет: уверенная работа с эспрессо‑машиной, понимание экстракции, умение настраивать помол и держать стабильные параметры напитков; способность работать в темпе и укладываться в нормативы по времени отдачи

- Сервис как основной навык: высокий уровень коммуникации, умение выстраивать диалог с гостем, подбирать решение под запрос (в том числе при неопределённом выборе или возражениях), сохранять доброжелательность и вовлечённость даже при высокой загрузке.

- Ответственность и внимание к деталям: соблюдение санитарных норм, контроль сроков годности, аккуратное ведение чек‑листов и отчётности по остаткам.

- Пунктуальность, готовность работать в динамичной среде бизнес‑центра, где важны и качество, и скорость.

- Наличие медицинской книжки или готовность оформить её в кратчайшие сроки.

Что предлагаем мы

- Почасовую оплату — 400 руб./час, выплаты без задержек (по договорённости — 2 раза в месяц или еженедельно).

- Сменный график с возможностью адаптации под ваши обстоятельства (обсуждается индивидуально).

- Обучение и наставничество: проработаем технику, тайминги и стандарты сервиса, поможем уверенно чувствовать себя в потоке гостей.

- Комфортную рабочую среду в современном бизнес‑центре и дружный коллектив.

- Участие в разработке сезонных напитков, дегустациях, профильных выставках, профессиональных каппингах, отборочных чемпионатах и внутренних конкурсах — для тех, кто хочет расти в профессии.

С откликом добавь кратко немного основной информации:

- Какой у тебя опыт работы с эспрессо‑машиной и как ты обычно контролируешь качество напитков (параметры, настройки, чек‑листы).

- Как ты выдерживаешь скорость в часы пик: какие приёмы используешь, как распределяешь задачи на станции.

Будем рады познакомиться и обсудить сотрудничество!