Товаровед‑оператор (Чайная на Крутицах)

Чем предстоит заниматься

• Контроль товарных остатков и управление запасами: регулярный учёт остатков, выявление расхождений, контроль сроков годности, формирование заявок на пополнение товарных позиций; занесение техкарт в систему и контроль списания товаров на основе актов; добавление справочной информации в систему.
• Работа с поставками: приёмка товара по количеству и качеству, сверка сопроводительных документов (накладные, сертификаты), внесение данных в учётную систему (в т. ч. YUMA), оформление возвратов и корректировок при расхождениях.
• Участие в инвентаризациях: проведение плановых и внеплановых инвентаризаций, анализ причин недостач/излишков, подготовка сводных отчётов для руководства.
• Взаимодействие с поставщиками: согласование сроков и объёмов поставок, контроль соблюдения условий доставки и хранения, ведение истории поставок и претензий, контроль взаиморасчётов с поставщиками.
• Оперативная отчётность: формирование ежедневных/еженедельных отчётов по движению товара, остаткам и списаниям, участие в закрытии периодов и подготовке данных для аналитики.
• Условия работы
• Основное время работы — дистанционно.
• Время работы в день — по договорённости.
• График — свободный (с обязательным выполнением плановых задач и участием в согласованных мероприятиях, включая инвентаризации и приёмку товара).

Что мы ждём от кандидата

• Опыт работы в общепите, розничной торговле или на складах от 1 года.
• Уверенное владение учётными системами (желательно в YUMA - аналог IIKO)
• Понимание принципов складского учёта, инвентаризации, документооборота (ТОРГ‑12, счета‑фактуры, сертификаты).
• Внимательность, умение работать с цифрами, ответственность за точность данных.
• Готовность к работе в динамичной среде, умение расставлять приоритеты и аккуратность.
• Грамотная устная и письменная речь, навыки делового общения (взаимодействие с поставщиками, коллегами, руководством).
• Опыт работы с маркированными товарами (Честный знак, Меркурий)
• Навыки работы с Excel (сводные таблицы, формулы, простые отчёты).
• Понимание стандартов HACCP и санитарных требований в общепите.

Будет плюсом

• Знание традиций русской кухни и участие в исторических проектах

Что предлагаем

• Стабильную работу в атмосферном историческом месте (Крутицкое подворье).
• Основная часть работы возможна дистанционно
• Прозрачную систему учёта и понятные процессы, поддержку со стороны команды.
• Возможность участвовать в формировании ассортимента и улучшении складских процессов.
• Официальное оформление и понятные условия труда в заведении с выраженной концепцией и историей.