Дружный и молодой коллектив приглашает в команду су-шефа / старшего повара!
Мы — новый ресторан сети «Старик Хинкалыч» на Автозаводской с вкусной домашней грузинской кухней и гостеприимным обслуживанием!
Обязанности:
- Контроль работы сотрудников кухни;
- Контроль процесса приготовления и качества отдачи блюд;
- Приготовление и оформление блюд согласно стандартам и ТТК компании;
- Соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения;
- Проведение инвентаризаций и участие в них;
- Обучение сотрудников кухни и введение в рабочие процессы;
- Контроль остатков.
- Опыт работы в сетевых проектах будет преимуществом;
- Опыт управления сменой от 5 сотрудников;
- Знание стандартов HACCP;
- Опыт работы в ресторанах полного цикла с высокой проходимостью и акцентом на качество блюд и продуктов.
- Работа в Москве, метро «Автозаводская» в шаговой доступности;
- График 5/2, с 11:00 до 23:00 (обсуждается);
- Оклад 150 000 рублей;
- Своевременная, полностью официальная заработная плата;
- Питание по меню ресторана;
- Обучение и корпоративные мероприятия за счет компании;
- Возможность карьерного роста.
Похожие вакансии
Высшее профильное образование по направлению энергетика, строительство. Опыт работы в строительстве по сопровождению строительства объектов электроснабжения КЛ 0,4-20...
Высшее профильное образование. Опыт работы главным бухгалтером от 3 лет в HoReCa. Глубокое знание НК РФ, включая НДС, налог на...
Релевантный опыт работы на маркетплейсах, хорошее знание принципов работы маркетплейсов и ведения магазинов. - Организаторские, аналитические способности. - Опыт работы с маркируемым...
Наличие действующей аккредитации по специальности «Организация здравоохранения и общественное здоровье». Наличие аккредитации по специальности: ревматология, гастроэнтерология, кардиология, неврология, онкология, эндокринология...
Опыт выстраивания бизнес-процессов и ведения операционной деятельности. Навыки поиска и подбора подрядчиков. Опыт работы на позиции операционного менеджера или...