Управляющий/директор ресторана

Вдохновляй команду и управляй атмосферой вкуса!

Ты любишь гастрономию, умеешь видеть детали и хочешь влиять на успех ресторана? Присоединяйся к нам — мы ищем управляющего для небольшого(72 места с верандой)мясного ресторана , который станет настоящим лидером и драйвером команды!

Твои задачи:

• Организация и контроль всех процессов работы ресторана: от кухни до зала
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, развитие
• Контроль качества сервиса и блюд, работа с отзывами гостей
• Ведение учета, анализ финансовых показателей, оптимизация расходов
• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и складских запасов
• Соблюдение стандартов санитарии, безопасности и корпоративных регламентов
• Разработка и внедрение акций, участие в продвижении ресторана
• Решение нестандартных ситуаций и конфликтов с гостями
• Организация доставки из ресторана
• Управление маркетингом для трафика,продвижения и развития ресторана

Наши ожидания:

• Опыт работы управляющим ресторана от 3 лет
• Глубокое понимание ресторанного бизнеса и стандартов сервиса
• Навыки управления командой, лидерские качества
• Умение работать с финансовой отчетностью и планированием
• Организованность, стрессоустойчивость, ориентация на результат
• Грамотная речь, умение находить подход к разным людям
• Знание санитарных норм и требований к пищевому производству
• Понимание маркетинговых инструментов для привлечение и удержание клиентов

Условия и преимущества:

• График работы 5/2, без ночных смен
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Работа в стильном и современном ресторане с сильной командой
• Возможности для профессионального роста и развития
• Вдохновляющая атмосфера, где ценят инициативу и идеи

О компании Мы — команда, которая создает атмосферу уюта и вкуса для каждого гостя. Наш ресторан — это место, где ценят качество, честность и любовь к своему делу. Присоединяйся и стань частью нашей истории успеха!