ООО «Меренга» — производитель кондитерских изделий, кулинарии и замороженной продукции из натурального сырья. В ассортименте есть продукция как с короткими, так и с длительными сроками годности.
Наша продукция продаётся в федеральных сетях: ВкусВилл, X5 Retail Group, Яндекс Лавка, Самокат, Ozon, Cofix, «Вкусно — и точка». Мы на рынке 6 лет и растём каждый день.
Чем предстоит заниматься:
- Контролировать технологию на смене — от сырья до готового продукта
- Следить за соблюдением рецептур и технологических карт
- Контролировать качество полуфабрикатов и готовой продукции
- Оперативно разбираться с отклонениями и находить причины брака
- Контролировать работу оборудования — блинная линия, варочные котлы и др.
- Обучать сотрудников технологии и не бояться сказать: «Так делать нельзя»
- Контролировать соответствие продукции утверждённым стандартам и образцам
- Участвовать в тестировании нового сырья и совершенствовании рецептур
- Взаимодействовать с производством и ведущим технологом
- Вести необходимую документацию
Что для нас важно:
- Работали технологом или мастером на пищевом производстве
- Хорошо понимаете технологию кондитерского производства
- Умеете работать с рецептурами и технологическими картами
- Понимаете, как контролировать качество продукта
- Способны самостоятельно принимать решения в рамках своей зоны ответственности
- Умеете разговаривать с производством не только языком инструкций
- Внимательны к деталям, но умеете видеть процесс целиком
Что мы предлагаем:
- Официальное оформление с первого дня, оплачиваемые отпуск и больничные
- Ночные смены 2/2 (с 20:00-8:00) — без постоянных изменений графика
- Перспективы карьерного роста
- Интересный корпоративный отдых и мероприятия
- Абонемент в фитнес зал
- Скидки на продукцию компании
- Подчинение ведущему технологу
Похожие вакансии
Образование высшее (техническое)/средне-специальное. Релевантный опыт работы по специальности от 2х лет. Знание технологического оборудования пищевого производства.
Опыт работы на складе от 3 лет. Опыт управления сменой или командой от 5 человек. Практический опыт организации складских процессов...
Желателен опыт работы в стоматологии. Наличие действующей аккредитации и личной медицинской книжки. Ответственность, пунктуальность, дисциплинированность. Коммуникабельность, готовность работать в команде.
Ваши задачи Выкладывать продукцию на витрину и своевременно пополнять ассортимент в течение дня. Консультировать гостей и помогать с выбором блюд.
Ты быстро обучаешься новому делу. Качественно делаешь свою работу. Ответственный, аккуратный, организованный и дисциплинированный. Желаешь узнать, как устроено производство.