Шеф-повар в ресторан белорусской кухни

Вдохновляй и удивляй вкусами Беларуси!

Если вы любите славянскую кухню и хотите стать лицом ресторана, где ценят традиции и творчество — мы ждем именно вас!

Что вы будете готовить Вас ждёт полный цикл работы с блюдами белорусской и славянской кухни

Доход и оплата Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и профессионального уровня. Оплата производится ежемесячно за полностью отработанные смены

График и формат работы

• Полная занятость
• Работа на территории ресторана
• Смены по 12 часов
• Без ночных смен

Преимущества для вас

• Бесплатное 2х-разовое питание на смене
• Возможность профессионального развития
• Дружная команда и поддержка руководства
• Достойная оплата труда

Ваши задачи

• Организация и контроль полного цикла приготовления блюд белорусской и славянской кухни
• Разработка и внедрение новых рецептов, сезонных и специальных предложений
• Составление тех карт
• Контроль качества и подачи блюд, пищевой безопасности
• Управление кухонной командой, обучение и наставничество
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Ведение учета продуктов, заказ и приемка поставок
• Взаимодействие с администрацией по вопросам меню и сервиса

Наши ожидания

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах славянской кухни
• Глубокое знание технологий приготовления блюд белорусской и славянской кухни
• Навыки управления командой и организации работы кухни
• Знание программы iiko
• Креативность, любовь к экспериментам и внимание к деталям
• Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить

О компании Мы — ресторан белорусской кухни в центре Москвы, где ценят традиции, качество и уютную атмосферу. Наша команда — это профессионалы, которые любят свое дело и стремятся удивлять гостей. Присоединяйтесь к нам и станьте частью настоящей гастрономической истории!