Ресторанный альянс Il FORNO Group открыл двери своего первого ресторана в 2006 году. На сегодняшний день в портфеле альянса сетевой проект, мясные рестораны премиум класса, рестораны с актуальными для Гостей концепциями и специалитетами: Кухня Юга Италии, авторские бургеры, премиальное мясо, авторская Итальянская и Средиземноморская кухни.
Мы очень любим вкусную еду, наша философия проста: то, где и как мы едим, есть то, кем мы являемся. Еда и рестораны для нас – не просто бизнес, но и увлечение, работа и любовь.
Не удивительно, что официальным хэштегом альянса является фраза «Eating is like making love».
Концепции:
Limonchino. Классическая Итальянская Траттория с уютным интерьером, ориентированная на семейный отдых. Качественные продукты, выверенное за годы работы меню – залог прибыльности ресторана уже 17 лет!
Cеть ресторанов Il Forno. Модные, динамичные рестораны с Гастрономичной Итальянской Кухней, RAW- барами, меню стейков, лучшей пиццей на ржаном и пшеничном тесте, с высоким средним чеком, ориентированные на искушенную публику. Излюбленные места Итальянцев в России. Мощные локации напротив ЦУМа и на набережной Тараса Шевченко - залог постоянного потока знатоков качества Il FORNO.
800 C Contemporary Steak. Большой двухэтажный мясной ресторан, расположился на Патриарших прудах. Уникальные для России специи, технологии и печи, в которых стейки готовятся при температуре 800С (для сравнения температура в хоспере – 300С), вид на пруд, дорогой интерьер и качественный сервис – вот, что заставляет Гостей возвращаться. В 2023 ГОДУ РЕСТОРАН ЗАНЯЛ 46 МЕСТО В МИРОВОМ РЕЙТИНГЕ "101 лучший мясной ресторан мира", единственный в России попав в него.
Ресторан LEO. Элегантное пространство с панорамными окнами и атмосферой уютной гостиной. Свежая рыба и морепродукты из raw bar, стейки на открытом огне, блюда с яркими средиземноморскими акцентами.
Винная карта собрала около 200 позиций редких винтажей, а бар предлагает авторские коктейли и лимонады. LEO создан для того, чтобы приходить сюда на завтрак, обед или ужин, наслаждаться едой, вином и теплой атмосферой, в которой торжественность и домашний уют сочетаются идеально.
Сыроварня в Парке Горького. Единственный франчайзинговый проект Холдинга: 157 человек трудятся для Гостей парка летом и зимой, обслуживая порой до 2500 посетителей за день.
GRANDЕ OSTERIA. Большой ресторан Итальянской кухни с панорамным остеклением и летней верандой. Многие блюда доготавливаются у стола. Рыбу целиком готовят 12 способами: в порее, в соли, на пару. В ресторане своя Сыроварня и шикарные десерты.
Bottega Italiana. Проект с потрясающим видом на Тульский Кремль. Домашняя паста, морепродукты, сыры и десерты, 200 посадочных мест, зимний сад на втором этаже и веранда с видом на колокольню Кремля.
Вакансии компании
Опыт работы не обязателен, важнее - обаяние и любовь к людям. Стремление к личностному развитию, широкая сфера интересов, и умение поддержать...
Опыт работы поваром. Ответственный подход к работе. Аккуратность, внимательность, пунктуальность.
Опыт работы не обязателен, важнее - обаяние и любовь к людям. Стремление к личностному развитию, широкая сфера интересов, и умение поддержать...
Опыт работы в ресторанах премиум сегмента на позиции "Хостес". Знание английского языка - уровень Intermediate и выше является существенным преимуществом, но...
Опыт работы поваром. Ответственный подход к работе. Аккуратность, внимательность, пунктуальность.
Опыт работы в ресторанах на позиции "Хостес". Стремление к личностному развитию, широкая сфера интересов, и умение поддержать любой разговор.
Опыт работы кондитером в ресторанах полного цикла, премиум-сегмент - обязателен. Знание правил хранения продуктов. Знание санитарных норм.
Ответственность. Разговорный русский язык.
Знания сервиса, ориентация в современных гастрономических трендах и продуктах. Знание английского языка - уровень Intermediate и выше желательно. Опыт работы в...
Опыт работы в ресторанах премиум сегмента на позиции "Хостес". Знание английского языка - уровень Intermediate и выше является существенным преимуществом, НО...
Опыт работы на позиции менеджера от 2х лет. Знание гастрономии, трендов, ориентация в классической барной карте. Навыки управления персоналом.
Опыт работы от 1 года на позиции бармен. Базовые навыки бариста. Знание рабочего барного инвентаря и умение с ним обращаться.
Опыт работы на позиции кассир от 6 месяцев. Знание программы R-keeper желательно. Аккуратность, внимательность, вежливость.
Опыт работы в ресторанах премиум сегмента на позиции "Хостес". Знание английского языка - уровень Intermediate и выше является существенным преимуществом, но...
Знания сервиса, ориентация в современных гастрономических трендах и продуктах. Знание английского языка - уровень Intermediate и выше желательно. Опыт работы в...
Отличное знание вин. Опыт работы в качестве сомелье в ресторанах Москвы или Санкт-Петербурга. Умение и желание общаться с гостями.
Опыт работы на позиции менеджера от 2х лет. Знание гастрономии, трендов, ориентация в классической барной карте. Навыки управления персоналом.
Опыт работы с хорошим гостевым потоком. Знание методик управления продажами - умение продавать напитки при посадке, рекомендовать премиальные позиции меню, осуществлять...
Желательны хорошие навыки презентации и правильной подачи стейков - если навыки есть, но не продвинутые, но при этом Вы проактивны, дружелюбны...
Опыт работы с хорошим гостевым потоком. Знание методик управления продажами - умение продавать напитки при посадке, рекомендовать премиальные позиции меню, осуществлять...
Понимание стандартов сервиса. Грамотная речь, дисциплина, трудолюбие, искренняя любовь к общению. Опыт работы от 6 месяцев в ресторанах.
Опыт работы в ресторанах премиум сегмента на позиции "Хостес". Знание английского языка - уровень Intermediate и выше является существенным преимуществом, но...
4. Имеет харизму, внутреннюю референцию, партнёрское отношение к коллегам, начальству и подчинённым. Взрослую жизненную позицию. Ориентация на увеличение товарооборота в...