Шеф-повар корпоративного питания

Мы комбинат питания «Кремлевский». Занимаемся организацией питания для сотрудников Администрации Президента РФ, Совета Федерации, Государственной Думы, обслуживанием протокольных мероприятий, официальных приемов,
проводимых федеральными органами власти.

В данный момент мы находимся в поисках талантливого и ответственного Шеф-повара в кафе-столовую Кремлевский!

Что мы предлагаем:

• Заработная плата по итогам собеседования и проведения дегустации;
• Официальное оформление по ТК РФ с 1-го рабочего дня;
• Своевременные выплаты 2 раза в месяц, белая заработная плата;
• Стабильный график работы 5/2 с 07-00 до 16-00;
• Удобную спецодежду за счет компании;
• Льготное питание;
• Отсутствие штрафов;
• Отдых в правительственных санаториях для Вас и близких родственников.

Для нас важно:

• Страсть к кулинарии и творческий подход: Вы настоящий энтузиаст, который понимает, как важно правильно подготовить ингредиенты для создания истинных гастрономических шедевров;
• Организаторские навыки: Вы эффективно управляете процессом работы кухни, координируете работу линейных сотрудников и контролируете выполнение задач;
• Ответственность: вы уверены, что от вашей работы зависит вкус и качество блюд, поэтому подходите к работе с высшей ответственностью.

Обязанности:

• Организация работы кухни;

• Полный контроль за отпуском готовых блюд (вкусовые качества, подача);

• Периодические проработки новых блюд/обновление меню;

• Оформление ежедневных заявок на закупку сырья;

• Контроль за качеством закупаемого сырья, за соблюдением санитарных норм.

Требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повара в корпоративном питании от 5-ти лет;
• Универсальная специализация.

В сопроводительном письме просьба указать зарплатные ожидания, а также приложить портфолио, если оно отсутствует в резюме (отклики без данной информации рассматриваться не будут).