Мы ищем активного, инициативного кандидата, с опытом работы в паназиатской кухне от 2-ух лет. Кандидата понимающего, что такое трудовая дисциплина, обладающего лидерскими качествами, умеющего эффективно организовать работу коллектива
В твои обязанности будет входить:
Составление заказов для поставщиков и фабрики кухни
Контроль закупок, оптимизация расходов и предотвращение потерь
Проведение инвентаризаций
Составление графиков работы кухни
Работа над качеством блюд и стабильной отдачей по ТТК
Обучение кухни по регламентам работы
Участие в проработках меню
Работа над сан нормами и пищевой безопасности
Похожие вакансии
Имеешь опыт работы в ресторане с высоким уровнем. ◼Имеешь хороший опыт эффективного операционного управления. ◼Имеешь опыт работы Шеф - поваром от...
Обязателен опыт работы в отелях 4-5*. Приветствуется опыт запуска ресторана при отеле с 0. Развитые коммуникативные навыки, аналитические способности...
Готовит так, чтобы гости возвращались — без сложных терминов, но с идеальным вкусом, с опытом работы шефом или су-шефом.
Хотим видеть на этой должности человека, подходящего к работе не формально, внимательно, готового целиком брать на себя ответственность за работу...
Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах европейской кухни. Знание технологий приготовления блюд европейской и итальянской кухни.