Приглашаем опытного шеф-повара присоединиться к профессиональной команде в г. Лимассол ( Кипр). Релокация оплачивается работодателем. На данный момент в холдинге открыто и успешно работает 15 объектов в сфере общественного питания ( рестораны, бар, караоке, кейтеринг и тд) И нам требуется Шеф-повар в ресторан традиционной русской, украинской и узбекской кухни с десятилетней историей.
Собеседования будут проводиться онлайн. Знание английского не обязательно, команда русскоязычная.
Обязанности:
Управление процессами и персоналом на кухне;
Совершенствование меню, креативная подача, контроль себестоимости;
Составление технологических карт;
Управление процессом приготовления блюд, поддержание стандартов качества и безопасности блюд;
Заказ и контроль качества продукции;
Проведение инвентаризаций.
Требования :
Профильное образование;
Опыт работы не менее 10 лет, из них шефом не менее 3 лет;
Креативность, опыт составления новых блюд, эффектная подача, наличие портфолио с фото меню;
Знание английского и/или греческого языка приветствуется;
Умение работать в команде, готовность к релокации на долгий срок.
Мы предлагаем :
Конкурентную заработную плату;
Возможность проявить свой креатив и потенциал;
Профессиональную и дружную команду;
Помощь с релокацией.
Похожие вакансии
Опыт работы шеф‑поваром от 5 лет, в том числе не менее 3 лет в ресторанах премиум‑сегмента.
Образование средне-специального (поварское или технологическое). Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Знания и умение работать по ТТК.
Опыт работы на аналогичной должности от 6 лет. Знание европейской, азиатской и русской кухни. Зрелый подход и умение формировать, развивать...
Опыт работы private chef / шеф-поваром в частных домах или на уровне fine dining. Автономность. Ответственность. Спокойный характер.
Опыт работы в должности шеф-повара не менее 6 лет. Знание и умение приготовления различных кулинарных блюд и техник, составление...