В новый премиальный проект от холдинга Сохо Фэмили требуется шеф-кондитер:
Основные обязанности:
- Разработка меню совместно с Шефом;
- Составление тех. карт;
- Организация и контроль бесперебойной работы кондитерского цеха;
- Организация работы кухонного персонала;
- Контроль качества приготовления блюд;
- Контроль за соблюдением санитарных норм;
- Поддержание оптимального товарного запаса в цеху;
- Формирование заявок на продукты;
- Обучение персонала;
Требования:
- Опыт работы Шеф-Кондитер в проектах Премиум сегмента последние 5 лет;
- Знание различных кулинарных техник и стилей кухни;
- Знание международных кулинарных трендов и инновационных техник приготовления блюд;
- Креативность и умение работать в команде;
- Отличные организационные навыки;
- Профильное образование, повышение квалификации;
- ГОТОВНОСТЬ ПРИСТУПИТЬ К РАБОТЕ!
Условия:
- Работа в одном из самых успешных ресторанно-клубном холдинге «SOHO FAMILY»;
- Все возможности для творческой реализации;
- Конкурентная заработная плата;
- Профессиональное развитие и карьерный рост;
- График работы 5/2 по 9ч.
Уважаемый претендент, резюме рассматриваем с наличием фото и портфолио и возраста.
Похожие вакансии
Опыт: Подтвержденный опыт работы в продажах недвижимости от 2 лет. (Важно: мы смотрим именно на практический опыт ведения сделок, а...
опыт работы ОБЯЗАТЕЛЕН. ️ Работа в премиум сегменте от 1 года (опыт в заведениях: бары, клубы, караоке будет вашим преимуществом!!). ️
Среднее профессиональное медицинское образование. Действующая аккредитация по специальности «Сестринское дело». Опыт работы в процедурном кабинете от 1 года.
Опыт в эстетической медицине или косметологии от 3 лет ! Понимание специфики продвижения «сложного выбора» (нити, аппараты) и «быстрых» процедур.
Высшее образование в области экономики, финансов, менеджмента, бизнес-администрирования или прикладной математики / анализа данных. Наличие международных профессиональных сертификатов (CFA, ACCA...