Secret Kitchen – комьюнити гастро-энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: Ricers, Gimnasia, Cheesus.
В наших dark kitchen сотрудники чувствуют заботу и поддержку, получают знания и профессиональное развитие. У каждого есть возможность выстроить свою карьерную траекторию
Мы развиваемся и ищем Шеф-повара в нашу команду!
Основные задачи:
- Подбор и обучение команды;
- Оперативная реакция на обратную связь от гостей;
- Обеспечивать прием продукции надлежащего качества по всем правилам и нормам;
- Инвентаризация;
- Контроль и поддержание актуальности ТК;
- Проработка и первичная калькуляция новых блюд ответственной категории.
Для нас важно:
- Опыт работы на позиции шеф-повара (Японская кухня, суши-бар)
- Опыт работы с объёмами (столовая, фабрика-кухни);
- Опыт разработки меню.
Мы предлагаем :
- Оформление по ТК РФ;
- 28 календарных дней оплачиваемого отпуска;
- Корпоративное питание;
- Дружный коллектив;
- График работы 5/2 с 10.00 до 20.00 ,выходные среда-четверг.
Работай вместе с нами!
Похожие вакансии
Опыт работы в японской и итальянской кухне будет преимуществом. Опыт работы шеф-поваром или су-шефом (приоритет - сетевые проекты) от...
Опыт управления объектами корпоративного питания (столовые) приоритетный. Высшее образование. Знание технологической документации. Опыт проведения инвентаризации. Знание санитарных норм и правил.
Знание стандартов сервиса индустрии гостеприимства. - Высокий уровень ответственности и внутренней культуры. - Опыт работы официантом в ресторанах premium-сегмента от 1...
Желание развиваться. Умение создать благоприятную атмосферу в коллективе. Умение постоянно поддерживать чистоту на кухне. Умение делегировать обязанности и контролировать их...
Опыт работы Шеф-поваром от 3 лет со знанием корейской кухни. Знание корейской и японской кухни. Навыки формирования команды.