В ресторан с восточной концепцией требуется опытный управляющий - директор ресторана.
Должностные обязанности:
- Контроль выручки и расходов;
- Общение с вип-гостями, работа на личный бренд;
- Руководство и обучение персонала стандартам обслуживания, контроль работы зала;
- Знание R-keeper- отчётов и кассовой дисциплины;
- Постоянное продвижение ресторана и увеличение оборота и прибыли;
- Контроль чистоты ресторана и качества уборки;
- Формирование штата ресторана (все подразделения зала: официант, хостес и тд);
- Составление планов смен, табеля, з/п сотрудников;
- Осуществление заказов на хоз товары, проф химию, посуду.
- Обязателен опыт работы в аналогичной должности от 5 лет;
- Лидерские качества, командообразующий настрой;
- Внимательность, ответственность, знание стандартов сервиса.
- Заработная плата от 180 000 руб + ежемесячный kpi по итогу работы;
- График работы с плавающими выходными.
Отдельные условия обсуждаются с успешным кандидатом дополнительно.
Похожие вакансии
Высшее образование в области строительства или смежных специальностей. Подтвержденный опыт успешного ведения нескольких ремонтных проектов одновременно. Опыт руководства прорабами и...
Высшее образование (строительное, экономическое, электротехническое). Опыт работы руководителем сметного отдела (главным специалистом) в электроэнергетике / наружном освещении от 3-х лет.
Есть опыт работы в медиа или диджетал-агентствах не менее 1 года. Есть опыт работы с международной аудиторией.
Постоянное улучшение клиентского опыта и развитие внутренней культуры салона. У Вас есть успешный опыт управления салоном красоты, бьюти-пространством или...
Опыт от 3 лет на руководящей должности в маркетинге (обязательно в сфере гостеприимства: отели, загородные клубы, базы отдыха).