Обязанности:
- Приготовление порционных и банкетных блюд.
- Знание и соблюдение санитарных правил работы предприятий общественного питания, сроков и условий хранения готовых блюд и п/ф
- работа с технологическими и калькуляционными картами
- участие в проведении инвентаризации
Требования:
- Образование специальное профессиональное
- умение работы в холодном, горячем, заготовочном цехе, на мангале.
- Знание правил приемки и хранения продукции от поставщиков.
- стаж работы от 3 до 6 лет в ресторанах премиум класса
- Умение и навыки работы с большим объёмом выпускаемой продукции
- знание холодного, горячего, заготовочного цеха, мангала
- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде
- Желание развиваться в ресторанном бизнесе
- наличие медицинской книжки
Условия:
- График работы 3/3; в летний период 5/2
- испытательный срок 1 месяц
- ЗП 6 500 руб/смена
- Полный соц. пакет (оплата больничного листа и ежегодного отпуска)‚ согласно Трудового Кодекса.
- Выплата зарплаты и аванса всегда в установленные сроки, переработка оплачивается.
-
Возможно повышение зарплаты при практическом подтверждении опыта работы на банкетах от 100 гостей и высокой квалификации.
- Все подработки оплачиваются.
Похожие вакансии
Опыт работы на должности су-шеф/старший повар от 2-х лет. Отличные организаторские способности, аналитический склад ума.
Высшее образование. Приветствуется опыт работы с информационными системами (Медиалогия, СКАН, BrаndАnalytiсs, Youscan). Опыт подготовки презентаций. Знание MS Office.
Обязательное знание и опыт работы в «Честный знак» и «Меркурий». Высшее образование. Пунктуальность, воспитанность, активная жизненная позиция.
Релевантный опыт работы от 1 года. Знание основ документооборота, уверенный пользователь 1С, Битрикс24, административной панели веб-сайта, Excel.
Опыт работы от 1го года в сфере технического обслуживания зданий и сооружений. Сертификаты и допуски: группа электробезопасности не ниже...