Работодатель:
Зарплата:
300 000 - 400 000 руб.
Опыт работы:
Более 6 лет
Место работы:
Москва, Каширское шоссе, 23
Обязанности:
- Наладить рабочие процессы на кухне: контроль качества и вкуса блюд, уборка, списания, ведение и контроль технологических карт.
Организовать работу команды (от 12 до 20 человек) для достижения стабильного результата.
Составление сезонных предложений и регулярное обновление меню.
Контроль FC (food cost), оптимизация численности персонала кухни.
Поиск и работа с поставщиками, проведение специальных мероприятий.
- Образование: профильное (кулинарное/технологическое)
Стаж по направлению: от 5 лет
Опыт работы в сегменте: отели, столовая, кейтеринг
Знание программ: офисные программы, iiko
Управленческие навыки: умение организовать работу кухни, требовательность к себе и подчинённым.
Личные качества: чистоплотность, системность, желание работать с лучшим продуктом для достижения высокого результата.
- Официальное оформление по ТК РФ
Заработная плата: от 300000 руб. (обсуждаемо с успешным кандидатом).
График: сб-вс выходные, 9 часов в день.
Место работы: Москва, Каширское шоссе 23/5
Похожие вакансии
Шеф-повар трёх заведений (Проект)
Империя
Успешный опыт управления кухней заведений на посадку и доставку.
Главный конструктор/руководитель конструкторского отдела мебельной фабрики
F.D. Mebel
Необходимо знать и быть уверенным пользователем программы Базис-Мебельщик. В случае отсутствия навыков и опыта работы в этой программе быть...
250 000 руб.
Руководитель группы ВК
Level Group
Образование – высшее профильное техническое. Знание нормативной документации: ФЗ, СП, ГОСТы в области проектирования и строительства РФ. Понимание принципов управления качеством...
Руководитель направления по информационной безопасности
СИГМА
Опыт в своем направлении более 3-х лет. Умение и готовность брать ответственность, принимать решения. Хорошее знание нормативной базы в...
Руководитель отдела документационного обеспечения и делопроизводства
ПРОФИС НЕДВИЖИМОСТЬ
Продвинутые навыки составлении и оформления документов, навыки работы с 1С: Документооборот, 1С: Бухгалтерия. - Уверенный пользователь MS Office (Outlook). -