MANDY’S GROUP
приглашает в команду
ШЕФ ПОВАРА:
Что мы предлагаем:
•Работа в стабильной ресторанной группе. Сегодня у нас 4 проекта в центре Москвы
•График 5/2, выходные понедельник, вторник
•Оклад 220000-250000₽
•На кухне полный штат обученных поваров
•Корпоративные скидки во всех заведения группы 70%
Портрет кандидата:
•Чувство вкуса, стиля, баланса
•Знание кухонь: Италия, Франция, Европа, наличие портфолио
•Успешный опыт работы на позиции шеф-повара от четырех лет обязательно!
•Важно быть не только шефом, но и сильным управленцем.
•Желание работать, творить, быть инициативным, обучать, вдохновлять команду
•Чистоплотность, аккуратность во всех сферах жизнедеятельности.
~Пожалуйста, не откликайтесь на вакансию, если мы не совпадаем хоть в одном пункте.
Для нас очень важна каждая деталь, описанная в вакансии. И мы ценим свое и ваше время!~
Чем предстоит заниматься:
•Контроль за кухней. Отдача и приготовление блюд в соответствие с ТК
•Обновление меню
•Разработка сезонных и special предложений
•Обучение и активное участие в строении команды, атмосферы на кухне, здоровая коммуникация с другими подразделениями ресторана
•Работа с бренд шефом
•Пристальное внимание за стабильностью вкуса и внешнего вида блюд, отслеживание коста, фот и закупки
•Контроль чистоты кухни, оборудования и вытяжных систем
Для отклика необходимо подробное/актуальное резюме с фото и, обязательно, ссылка на портфолио, в котором блюдам не более 1 года.
Лилия, HR менеджер
Mandy’s Group
Похожие вакансии
Готовит так, чтобы гости возвращались — без сложных терминов, но с идеальным вкусом, с опытом работы шефом или су-шефом.
Высокий уровень клиентского сервиса. Понимание специфики работы и опыт с VIP клиентами - обязателен (в семьях)! Приветствуется опыт работы не только...
Опыт работы территориальным шеф-поваром в ресторане от 2х лет. Знание организации и технологии производства. Знание ассортимента и требований...
Опыт работы на позиции шеф-повара (Японская кухня, суши-бар). Опыт работы с объёмами (столовая, фабрика-кухни). Опыт разработки меню.