It’s Solo Catering — это кейтеринг, где еда воспринимается как искусство. Мы предлагаем изысканные блюда, объединённые смыслом, эстетикой и вкусом.
Наша философия основана на стремлении создавать незабываемые впечатления через кулинарное искусство.
Основатели Бренда - выходцы из крупного федерального кейтеринга.
Мы не классический старт ап, у нас есть опыт, знания и связи.
И огромное желание менять мир гастрономии :) задавать тренды
Кого ищем?
- У тебя может быть совсем мало опыта , главное желание реализовывать свой потенциал.
- Ты понимаешь, что стартап — это хаос, который нужно превратить в систему.
- Ты готов брать на себя ответственность за команду и результат
Твоя зона ответственности:
- Создание: Разработка меню, формирование фирменного стиля блюд ITs Solo.
- Управление: Формирование команды кухни с нуля, наставничество.
- Экономика: Контроль закупок, оптимизация себестоимости (от этого зависит твой бонус).
- Процессы: Выстраивание работы производства в локации м. Жулебино
Финансы:
- Старт: Оклад 100 000 ₽ + 3% от разницы между закупом и себестоимостью.
- Перспектива: Мы не скрываем, что на старте доход будет скромнее твоих амбиций. Ориентир на октябрь 300 000 +
- Прозрачность: Твой доход напрямую зависит от твоей способности управлять(cost control) и развивать проект.
Похожие вакансии
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Умение работать в команде. Ответственность, исполнительность,инициативность. Знание всех цехов.
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года. Ответственный и требовательный к качеству. Умеешь управлять командой.
Опыт работы на позиции Су-шеф от 1-го года в премиум ресторанах. Коммуникабельность, проактивность, высокая самодисциплина, стрессоустойчивость.
Опыт работы на данной позиции не менее трех лет. Знание организации технологии пищевого производства, санитарно-гигиенических и технологических требований, калькуляции...
Ответственность, самоотверженность, желание обучаться, пунктуальность. Опыт работы в ресторанах похожего сегмента от года.