Повар горячего цеха

О проекте

«Рестик» — это не просто ресторан. Проект Алексея Ольхового. Это эпицентр московской гастротусовки, где авторская кухня встречается с сильным визуальным драйвом и быстрым темпом. Мы делаем еду, про которую говорят. Бренд Шеф (Андрей Лапин) — с именем, команда — без случайных людей. Мы часть той самой новой волны. Рядом с нами — резиденты ДК «Кристалл», ребята Ольхового, Машкова и другие инициативы, которые задают тон в городе.

Кухня

Итамеши. Сплав итальянской страсти и японской точности. Паста и даши, пармезан и соевый соус, техника, эстетика и полный порядок в каждой тарелке.

Обязанности

• Приготовление блюд горячего цеха по технологическим картам
• Соблюдение стандартов качества и подачи блюд
• Контроль чистоты и порядка на рабочем месте
• Взаимодействие с командой кухни для стабильной работы сервиса

Требования

• Опыт на кухне от 1 года, из них 1–3 года поваром горячего цеха. Без «сварки-жарки из столовой»

• Уверенная техника

• Знание современных методов приготовления

• Держишь темп

Мы предлагаем

• Зарплата от 150.000 (фикс + бонусы, также проходит большое количество мероприятий в Рестике и ДК Кристалле).

• График: 5/2 или 4/2 по 12 часов.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ: оплачиваемый отпуск и больничный.

• Корпоративное питание и униформа.

• Полная оплата медкнижки (100%).

• Корпоративное такси.