Работодатель:
Зарплата:
130 000 - 140 000 руб.
Опыт работы:
От 3 до 6 лет
Место работы:
Москва, Дмитровское шоссе, 163Ак2
Обязанности:
- Организация и контроль работы всех цехов кухни, введение документации
- Составление и проработка меню ресторана
- Приготовление пищи, согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
- Быстрое и качественное оформление блюд
- Контроль ассортимента, количества и качества поступающих продуктов. Контроль технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья
- Соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены
- Контроль правильности эксплуатации оборудования. Обеспечивать чистоту и порядок на кухне
Требования:
- Образование: Среднее специальное
- Опыт работы: От 3-х лет
- Наличие медицинской книжки - обязательно. Получение книжки оплачивается организацией при трудоустройстве
Условия:
- График работы 5/2
- Оформление по ТК РФ
- Бесплатное питание
- Дружный коллектив
Похожие вакансии
Су-шеф сменный график
АренаФудс
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года. Знание организации работы кухни и принципов шведской линии.
117 000 руб.
Су-шеф (м. Октябрьская, Парк Горького)
ЗДРАСТЕ
Аналогичный опыт работы от 1 года. Знание технологий приготовления блюд, стандартов качества и санитарных норм. Опыт управления командой, стрессоустойчивость и...
105 000 руб.
Су-шеф
Краснознамёнец
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Умение работать в команде. Ответственность, исполнительность,инициативность. Знание всех цехов.
140 000 - 150 000 руб.
Су-шеф
Ресторан Soma
Опыт работы на позиции от 1 года. Знание классической и современной кухни. Умение работать в режиме многозадачности. Ответственность и аккуратность.
120 000 руб.