Работодатель:
Опыт работы:
От 1 года до 3 лет
Место работы:
Москва, улица Земляной Вал, 59с2
Обязанности:
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Контроль качества и подачи блюд
- Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты
- Работа с заготовками, хранение и учет продуктов
- Поддержание порядка на рабочем месте
Требования:
- профильное среднее специальное (колледж, техникум) или диплом об окончании специализированных кулинарных курсов.
- актуальная медицинскую книжка.
- знание рецептур, основ тепловой обработки, правил разделки мяса, рыбы и овощей.
- строгое соблюдение правил личной гигиены, норм безопасности и пищевой безопасности.
- умение правильно эксплуатировать плиты, пароконвектоматы, слайсеры и весоизмерительные приборы.
- умение читать технологические карты и соблюдать граммовку.
- Знания в области сроков годности и условии хранения сырья, полуфабрикатов и готовых блюд.
- органолептические методы определения качества продуктов (оценка свежести по внешнему виду, запаху, цвету).
- основы диетологии, пищевой ценности и калорийности.
- График работы 5\2 с 7:00 до 15:00
- оформление согласно ТК РФ
- ДМС после испытательного срока
Похожие вакансии
Повар в кафе
Norme
Возможность начать с минимальным опытом и развиваться в компании. ◾Быть пунктуальным. ◾Дисциплинированность. ◾Умение работать самостоятельно без надзора.
130 000 руб.
Повар-универсал в ресторан Иль Патио
Росинтер Ресторантс
Ответственность и аккуратность в работе. Умение работать в команде. Опыт работы приветствуется. Твоя роль — создавать настоящий вкус, поддерживать порядок и...
100 000 руб.
Повар в кафе европейской кухни (м. Саларьево)
ICONFOOD
Опыт работы в ресторанах и кафе (европейская кухня). Умение работать по тех. картам и регламентам заведения. Знание и соблюдение всех...
130 000 руб.
Повар (ТЦ Новомосковский, м. Филатов Луг, м. Саларьево, м. Рассказовка, м. Юго-западная)
Zaмания (ООО Замания)
Умеете работать в команде.
75 000 руб.
Повар (пицца)
Сыроварня (ООО Рынок)
Опыт работы пиццайоло от 1-3 лет (особенно критичен опыт работы с дровяной печью в ресторанах). Знание продукта: Понимание процессов...
132 000 - 150 000 руб.