Приглашаем в команду повара на гриль/мангал в ресторан Meat Coin. Премиальный мясной ресторан с собственной мясной лабораторией, выдержкой Dry Age и командой профессионалов.
📍 Сначала — на Смоленской площади, д. 5 (центр Москвы)
📍 Затем — переход в Жуковку (Рублевка) в новый ресторан
Что делать:
— Работа на станции гриль/мангал
— Разделка мяса (говядина, баранина) под стейки и блюда
— Приготовление блюд по стандартам компании
— Контроль качества продуктов на своей станции
— Соблюдение санитарно-гигиенических норм
— Участие в приемке товара (контроль свежести мяса)
Наши ожидания:
— Опыт работы на гриль/мангале или мясной станции от 1 года
— Умеете работать с разными прожарками
— Понимаете cuts of beef (желательно)
— Ответственный подход к работе, энергичность
— Умение работать в команде
Мы даем:
— Ставку за смену 6500р
— Работу с лучшим мясом (сухая выдержка, мраморная говядина)
— Готовую систему и стандарты
— Дружную команду (в т.ч. турецкие повара)
— Возможность роста до старшего повара и выше
Похожие вакансии
Опыт работы поваром от 1 года. Знание технологий приготовления различных блюд. Аккуратность, ответственность, любовь к своему делу. Умение работать самостоятельно...
Диплом о среднем профессиональном образовании по специальности «Поварское и кондитерское дело» / «Повар». Готовность учиться и перенимать опыт у старших коллег.
Опыт работы шеф-поваром от 2 лет (обязателен опыт в концепциях fast casual / кафе с высокой оборачиваемостью). Понимание трендов современных...
Наличие профессиональных навыков повара. Понимание технологических процессов приготовления. Интерес к разработке продуктов и вкусовым решениям. Умение работать в команде.
Опыт в профессии шеф-повара от 3 лет. Умение руководить командой.