Hookah Market — один из крупнейших игроков кальянной индустрии в РФ, активно развивающий собственные продуктовые направления.
В связи с запуском новых проектов ищем повара-технолога / разработчика пищевой продукции для создания и запуска новых продуктов.
Обязанности:
— Разработка рецептур и новых продуктов
— Создание и тестирование вкусовых сочетаний
— Разработка продукции в категориях:
• лимонады
• чипсы
• соусы
— Подбор ингредиентов и проработка технологий производства
— Подготовка технологических карт и документации
— Взаимодействие с производственными площадками
— Участие в выводе новых продуктов на рынок
Требования:
— Опыт работы технологом / R&D-специалистом в пищевом производстве
— Практический опыт разработки новых продуктов
— Понимание современных трендов FMCG и HoReCa
— Знание производственных процессов и ингредиентов
— Навыки работы с рецептурами и технологической документацией
— Креативный подход и понимание вкусовых сочетаний
Будет преимуществом:
— Опыт запуска продуктов под СТМ
— Опыт работы с контрактными производствами
— Опыт разработки продуктов для retail / HoReCa
Условия:
— Уровень дохода обсуждается индивидуально
— Возможность участия в запуске новых брендов и продуктовых направлений
— Гибкий формат взаимодействия
Похожие вакансии
Сменный технолог (пищевое производство). - Образование не ниже средне-специального. - Опыт работы от 2-х лет на пищевом производстве.
Опыт коммерческой разработки десктоп-приложений на C++ от 2 лет. Уверенное знание C++17, STL, контейнеров, алгоритмов, многопоточности.
Профильное образование. Знание СанПиН и международных СМБПП, технологии кулинарного производства, НД по общественному питанию, ТРТС. Знание ПК/MS Excel, (1...
Чтение и составление тех.карт. Разработка инструкций, процедур, программ обучения. Умение работать с большим объёмом информации. Уверенный пользователь Microsoft Office: Word...
Внимательность к деталям. Аккуратность. Ответственный подход к работе.