Сеть ресторанов русской и европейской кухни - "Грабли", ищет в свою команду технолога! В сети 4 ресторана и 1 небольшая кулинария. Рестораны находятся в пределах садового кольца, в шаговой доступности от метро.
Обязанности:
- Разработка кулькуляционных и технологических карт;
- Расчет себестоимости блюд;
- Ведение номенклатуры сырья и готовой продукции;
- Ведение документооборота производства;
- Участие в проведении инвентаризации;
- Работа с программами: 1С, r-keeper 7;
- Ведение внутренних журналов;
- Учет поступление и реализации продукции;
- Работа с себестоимостью;
- Проработка во всех цехах производства;
- Проведение ежемесячной инвентаризации;
- Контроль списания;
- Взаимодействие с ресторанами и бухгалтерией;
Требования:
- Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет;
- Профильное образование;
- Навык работы с программами 1-с общепит 8.3, r-keeper 7, excel, word;
- Внимательность;
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТКРФ, соц. пакет (оплата больничных и отпускных);
- График работы 5/2 по 8 рабочих часов;
- Вкусное питание;
- Работа в ресторанах сети в шаговой доступности от метро (Новокузнецкая/Пушкинская/Арбатская/Лубянка/Китай город).
Похожие вакансии
Опыт: Опыт работы руководителем отдела закупок от 3-х лет, желательно в сфере HoReCa или гостиничном бизнесе. Опыт управления командой...
Высшее экономическое/финансовое образование. Опыт написания методических документов и описания процессов. Опыт работы с рисками и процессом их выявления, отработки...
Высшее образование (финансы, экономика, товароведение). Опыт управления розничными магазинами или сетью от 1 года. Успешный опыт достижения и перевыполнения планов...
Образование высшее, профильное (технолог пищевого производства). Опыт работы по специальности от 3-х лет. Опыт работы на мясоперерабатывающем производстве приветствуется.
Средне - специальное / Высшее профессиональное образование. Готовы рассмотреть специалистов без опыта работы. Опыт работы на химическом производстве будет вашим преимуществом.