В новую столовую ищем Шеф повара.
Обязанности:
- Управление производственными процессами корпоративных столовых и кафе
Работа в должности не менее 3-х лет
Запуск объектов общественного питания с нуля
Организация и сопровождение корпоративного и выездного кейтеринга
Разработка меню, сезонных предложений, технологических карт и новых блюд
Контроль качества продукции, соблюдения технологий приготовления и стандартов подачи
Управление командой кухни: обучение, адаптация и контроль персонала
Контроль санитарных норм, производственных регламентов и стандартов компании
Управление закупками, товарными остатками, списаниями и проведением инвентаризаций
Оптимизация производственных процессов и контроль себестоимости
Работа с гостевым сервисом и обратной связью - Знание ПК на уровне уверенного пользователя.
- Опыт работы от 3 лет
- График работы 5/2
- Время работы с 6-30 до 16-00
Похожие вакансии
Опыт в проведении переговоров от 1 года. Опыт работы с CRM-системами (например, Bitrix, Salesforce и аналогичные) от 1 года.
Понимаете ключевые сценарии BI и data-driven-управления. Умеете продавать через бизнес-ценность и use cases, а не через функциональность.
Рассмотрим как с хорошим опытом, так и минимальным, всему обучим. Активная жизненная позиция и искреннее стремление сделать пребывание гостей приятным.
Высшее образование (экономическое). Опыт работы от 5 лет в похожей должности. Знание ПК, 1С. Работа с большим объемом информации.
Опыт работы от 1-го года. Владение кухонным оборудованием, умение эффективно организовывать рабочее пространство на кухне. Внимательность, исполнительность, ответственность.