Инженер на пищевое производство/технолог

Работодатель:

Зарплата:

120 000 руб.

Опыт работы:

От 1 года до 3 лет

Место работы:

деревня Бородино, Осташковское шоссе, 59

Ищем в команду -Технолога на фабрику производства питания.

Обязанности:

Разработка и внедрение: Создание новых блюд, составление технологических и калькуляционных карт, внедрение передовых технологий приготовления;
Контроль производства: Проверка соблюдения рецептур, норм выхода блюд, температурного режима на линии раздачи;
Контроль качества: Проведение производственного контроля, соблюдение санитарных норм и правил, сроков годности продукции;
Организация работы: Распределение обязанностей между поварами, обучение персонала работе с оборудованием, проведение инструктажей;
Снабжение: Участие в приемке сырья, контроль качества продуктов, оптимизация использования материалов для снижения брака;
Документация: Оформление нормативной документации, технологических инструкций, ведение отчетности.

Требования:

Высшее образование (в области технологии пищевых производств);
Опыт работы по специальности от 1 года;
Глубокие знания СанПиН и основ кулинарного производства;
Уверенное владение ПК (MS Office, желательно знание 1С);
Развитые личностные качества: ответственность, внимательность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ;
Место работы: Осташковское шоссе 59, от метро Медведково 10 мин на общественном транспорте;
График работы 5/2, 6/1;
Бесплатное питание;
Подарки детям;
Корпоративная жизнь.

Похожие вакансии