Заместитель управляющего в ресторан греческой кухни "Evinos"

EVINOS —новый видовой ресторан современной греко-средиземноморской кухни на набережной Парка Горького.

В основе кухни — качественный продукт: морепродукты и сезонные ингредиенты, с акцентом на чистоту вкуса и современный подход.

Ресторан расположен в одной из самых сильных локаций города, с панорамным видом на Москву-реку, Крымский мост и линию Москвы. Пространство и интерьер выстроены как цельная среда — с вниманием к материалам, дневному и вечернему освещению и деталям.

Проект входит в Curant Group — сообщество, развивающее современные концепции в сфере гостеприимства с акцентом на качество, систему и рост команды.

Вдохновляйте и восхищайте гостей, создавая незабываемую атмосферу в ресторане!

Обязанности

• Работа в зале, обеспечение высокого уровня сервиса
• Удержание ключевых и лучших сотрудников
• Организация и контроль соблюдения стандартов
• Анализ результатов работы и комплексное управление командой
• Обучение и мотивация сотрудников на достижение высоких результатов

Требования

• Опыт работы в ресторанных премиальных проектах
• Готовность брать ответственность за результат
• Умение работать в режиме многозадачности и быстро реагировать
• Проактивная позиция
• Знание сервиса и опыт проведения тренингов

Условия

• График работы 5/2
• Официальное оформление по ТК РФ
• Оклад 180 000 - 200 000 рублей плюс KPI-( обсуждается)
• Возможность профессиональной реализации и карьерного роста до директора ресторана